黄金粥的做法

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主料

鲜玉米(一个)，糯米(半杯)，粳米（东北大米）(半杯)

辅料

无

厨具

电饭煲、煮锅

步骤

1、1.鲜玉米一个

2、2.剥玉米粒（得到满满一米杯玉米粒）

3、3.所有原料备齐

4、4.将两个半杯米洗净，倒入电饭煲中加入适量水

5、5将米放入电饭煲煮粥

6、6.粥快煮好时，大约还有10--15分钟时，加入洗净的玉米粒

7、7继续煮10--15分钟（我用了12分钟）.

8、8.时间到，煮好了。清香扑鼻

9、9.盛上一碗

菜谱简介

新鲜的甜玉米人见人爱，用新鲜的甜玉米做的这道黄金粥，营养，简单，蕴含着玉米的清甜。在炎炎的夏日里，喝上一碗，美味爽口哟....

小常识

鲜玉米做法技巧

玉米须含维生素K、谷氨酸、木聚糖、葡萄糖、有机酸等，有利尿、辅助降血压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶原和加速血液凝固等作用。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米中含的硒和镁，则有防癌抗癌的效用。

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

1.粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”；

2.制作米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素；

3.平时不宜多食精制后的细粮。

益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨，益肠胃；煮汁主心痛，止渴，断热毒下痢；合芡实作粥食，益精强志，聪耳明目

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