卡通抹茶饼干的做法

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主料

无盐黄油(75g)，低筋面粉(130克)，蛋液(40克)，糖粉(40克)，抹茶粉(5克)

辅料

无

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

1、所有原料准备好。

2、黄油室温软化后，加入抹茶粉和糖粉，用打蛋器打至松发。

3、分二次加入蛋液，每加一次都搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉。

5、和成面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟。

6、从冰箱取出面团擀成厚约0.5厘米的面片，用饼干模具压出喜欢的形状。

7、将饼干放到烤盘里。烤箱预热150度中层上下烤15分钟。

8、香喷喷的饼干就做好了

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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