番薯糖水的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了番薯糖水的做法的相关教程：主料红薯(500克)辅料姜(1小块)，白糖(适量)厨具煮锅步骤1、红薯去皮洗净，切成滚刀块2、姜去皮洗净切片3、红薯倒入锅中4、放入姜片5、锅中倒入适量水6、盖上锅盖，大火煮开后转中小火再煲7、8分钟

主料

红薯(500克)

辅料

姜(1小块)，白糖(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、红薯去皮洗净，切成滚刀块

2、姜去皮洗净切片

3、红薯倒入锅中

4、放入姜片

5、锅中倒入适量水

6、盖上锅盖，大火煮开后转中小火再煲7、8分钟即可

7、根据个人口味调入适量白糖（也可放冰糖或红糖）

8、成品

菜谱简介

番薯具有软化血管的功效，番薯糖水简单易做，而且非常家常的一道甜品，绝对可以算是便靓正的滋补汤水。

小诀窍

1、红薯比较容易熟，所以煮开后再煲7、8分钟即可，不可煲太久，以免红薯熟烂影响口感；2、糖的用量可依个人喜好而定，建议不要放太多，白糖可换成冰糖或红糖。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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