土豆丝饼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆丝饼的做法的相关教程：主料土豆(1个)辅料胡萝卜(适量)，鸡蛋(1个)，面粉(2勺)厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、准备材料：一个土豆和胡萝卜，切成丝（胡萝卜按个人喜好下，也可换成别的）2、然后搅拌一个鸡蛋，加两三勺面粉。

主料

土豆(1个)

辅料

胡萝卜(适量)，鸡蛋(1个)，面粉(2勺)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、准备材料：一个土豆和胡萝卜，切成丝（胡萝卜按个人喜好下，也可换成别的）

2、然后搅拌一个鸡蛋，加两三勺面粉。搅拌成糊状。

3、在面糊里加入调味料，盐，鸡精以及胡椒粉（也可加如其他调味料）

4、锅里油熟了后，小火放入煎至金黄

5、大功告成！

菜谱简介

简单既美味，老少皆宜！

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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