芋泥南瓜饼的做法

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主料

南瓜(100克)，糯米粉(70克)，小芋仔(50克)，生粉(10克)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、南瓜隔水蒸熟压成泥，中加入糯米粉揉成团备用；

2、小芋仔隔水蒸熟压成泥；芋泥中加入少量黑胡椒粉、盐、生粉拌匀备用

3、将南瓜团分成四个剂子，分别包入芋泥压扁洒上芝麻；

4、入油锅炸至金黄捞出。

5、滴去油。

菜谱简介

南瓜饼多是甜的，面里加上糖，馅用豆沙的多，一直兴趣不大。周末在家里还多了几块南瓜，只有做饼了，几个小芋头买了快一周了，晾了都发干了，想扔了又可惜，创个新吧。

小诀窍

1、不爱甜食可以试试，外面脆，中间糯，里面软，品味不错。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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