菠萝汁的做法
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主料
菠萝(300g)
辅料
厨具
煮锅
步骤
1、把菠萝去皮,这个比较麻烦,我买的时候就叫人家削好了
2、菠萝切大块,放入淡盐水中浸泡10分钟
3、把浸泡好菠萝沥干水分切小块备用
4、把菠萝块放入锅中,加水大火煮沸,在用小火煮半个小时
5、取菠萝汁、菠萝块加入适量蜂蜜调匀即可饮用
菜谱简介
苹果汁,草莓汁彤彤都很爱喝,而且做起来就很简单,可是现在的草莓已经很少了,而且已经不新鲜了,这段时间经常买菠萝看彤彤也很爱吃,这不想着能不能用菠萝做成汁呢,今天就来试试看吧
小诀窍
菠萝煮前一定要先用盐水浸泡10分钟
小常识
菠萝做法技巧
由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,食前在稀盐水或糖水中浸渍。
菠萝的作用菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高,适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂,以取代盐的使用量。
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