南瓜丝饼的做法
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主料
南瓜丝(150克),面粉(150克)
辅料
水(适量)
厨具
电饼铛
步骤
1、南瓜切成丝,入盐拌均匀。
2、加入面粉。
3、倒入适量的水。
4、拌成略稀的南瓜丝面糊。
5、饼铛预热后刷上油。
6、挖取南瓜丝面糊入饼铛内。
7、一面凝固后再翻,烙至两面金黄。
8、即可出锅装盆。
菜谱简介
现在人们已经普遍认识到:黄色食物中维生素A、D的含量比较丰富,营养物质主要补充的是脾胃,常食对脾胃大有益处。南瓜就是这么一样营养丰富的黄色食物。 南瓜可以有多种做法,可以直接炒着吃,可以蒸熟后做在各式点心里,也可以像这样切成丝、和在面糊里烙饼吃。
小诀窍
可以根据自己的喜好,调整面糊的稠厚程度。
小常识
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