自制蘸料的做法

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主料

花椒(适量)，蒜(适量)，香辣酱(适量)，大葱(适量)

辅料

熟芝麻(适量)，凉开水(适量)

厨具

其它、煮锅

步骤

1、1，用一碗准备蒜泥、大葱剁成碎、盐、香辣酱，我用的是富运香辣酱，没有的话可用辣椒粉代替；

2、2，花椒炸香，然后花椒捞出丢掉，将油浇在碗里；

3、3，依次添加白糖、熟芝麻、生抽、香油、凉开水拌匀；

4、喜欢酸辣的,将陈醋煮开后，浇在碗里，煮开的陈醋味道会更柔和。

菜谱简介

色香味俱全的无敌自制蘸料，老公蘸饺子吃说有东北风味，好香！

小常识

花椒的作用

1.花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；

2.有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；3.服食花椒水能驱除寄生虫。

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