胡萝卜肉包的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了胡萝卜肉包的做法的相关教程:主料面粉(适量),胡萝卜(适量),肉(适量)辅料厨具蒸锅步骤1、首先1g的酵母用温水(不烫手的温度)冲开后,慢慢加入面粉中2、将酵母水加入面粉中,一点点的加,不要一次加很多3、揉成光滑有面团4、按扁后
主料
面粉(适量),胡萝卜(适量),肉(适量)
辅料
厨具
蒸锅
步骤
1、首先1g的酵母用温水(不烫手的温度)冲开后,慢慢加入面粉中
2、将酵母水加入面粉中,一点点的加,不要一次加很多
3、揉成光滑有面团
4、按扁后 ,放入酸奶机
5、先发2个小时
6、将胡萝卜刨成丝
7、锅中倒入少许油
8、将刨好的胡萝卜丝炒一下备用。因为维生素A是脂溶性的,所以炒一下比较容易吸收
9、炒好的胡萝卜丝放入肉馅,肉馅中加放盐,鸡精调味。
10、将第一次发好的面团,揉匀,排气,放进酸奶机再发一次,2小时。2小时后取出揉匀,这次就可以用了
11、揉好的面团,搓成长条,切小剂子
12、搓圆后按扁
13、擀成圆形的皮,稍微厚点
14、将肉馅放在皮上,一个褶子一个褶子捏好
15、闭合
16、上锅蒸25分钟,出锅
小常识
胡萝卜做法技巧
一般的抽烟者之外,容易吸到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。
2.烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
3.维生素A为脂溶性物质,因此凉拌生食不利于吸收,当以油炒或与肉同煮为宜。
4.胡萝卜选择:以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。
胡萝卜的作用肠胃不适、便秘、
夜盲症、
性功能低下、
麻疹、
百日咳、
小儿营养不良。
胡萝卜食用禁忌1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2.服用双氢克尿塞时不宜食用
3.食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失
4.食时咀嚼时间不宜过短
5.不可与红白萝卜同时食用
6.不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
8.研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的胡萝卜肉包的做法,胡萝卜肉包怎么做,胡萝卜肉包的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/63e214bb4d9d08691101b0d8.html
相关推荐