豇豆盒子的做法

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主料

豇豆(300克)，普通面粉(200克)

辅料

葱末(5克)，姜末(5克)

厨具

平底锅

步骤

1、用滚水将面粉慢慢搅拌成棉絮状。

2、和成面团，稍微醒一会儿。

3、将豇豆去筋，清洗干净，放入滚水中焯熟，捞出，过凉切成碎末。

4、将豇豆末放入大碗中，加入葱姜末，精盐，五香粉，味精，色拉油。

5、将醒好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

6、将所有材料搅拌均匀成豇豆馅，开始包豇豆盒子了。

7、将包好的豇豆盒子，放入平底锅中煎，

8、煎至金黄色时。

9、煎熟，铲出，装入盘中即可食用了。

小常识

豇豆做法技巧

长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。

理中益气；

健胃补肾、和五脏；

调颜养身、生精髓、止消渴。

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