干煎黑椒带鱼的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干煎黑椒带鱼的做法的相关教程：主料带鱼(1条)，料酒(2勺)，黑胡椒粉(3克)，面粉(20克)辅料食盐(4克)，高度白酒(1勺)，黑胡椒碎(4克)，食用油(20克)厨具平底锅步骤1、将带鱼划上菱形花刀；2、放入容器里，放入料酒、白

主料

带鱼(1条)，料酒(2勺)，黑胡椒粉(3克)，面粉(20克)

辅料

食盐(4克)，高度白酒(1勺)，黑胡椒碎(4克)，食用油(20克)

厨具

平底锅

步骤

1、将带鱼划上菱形花刀；

2、放入容器里，放入料酒、白酒、食盐、黑胡椒粉腌制20分钟；（腌制时间多一些更加入味）

3、将腌好的带鱼用厨房纸擦干表面水分，沾上面粉；

4、平锅内倒油，放入蘸好面粉的带鱼煎制；

5、带鱼两面煎至上色，再用黑胡椒瓶碾入黑胡椒碎后即可出锅。

6、装盘就可以啦。

菜谱简介

这款干煎黑椒带鱼，腌制时在带鱼身上划上花刀，更加入味；再经过干煎，带鱼的外皮干脆，撒上黑椒粒后，浓郁的黑椒的味道绕口留香，让你越嚼越香！

小常识

带鱼做法技巧

1.带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋；

2.鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

带鱼具有很高的营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的干煎黑椒带鱼的做法,干煎黑椒带鱼怎么做,干煎黑椒带鱼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e2045581515ada1a0761c4.html

相关推荐