西柚燕麦番茄盏的做法

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主料

水果燕麦片(适量)，西柚(1个)，樱桃番茄(随意)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、材料准备；

2、把番茄从头上切开不要切断连着点皮；

3、用小勺挖出籽和果肉，番茄盏备用；

4、西柚切半剥开；

5、用小勺剔出果肉；

6、将果肉打碎备用；

7、加入水果燕麦片稍加拌匀（如果怕酸的还可以加点砂糖）；

8、酿入番茄盏中；

9、装盘即可。

菜谱简介

西柚燕麦番茄盏，O(∩_∩)O~自己给起的名，其实是记得哪本杂志上看到过的，就是翻不到了（杂志太多~~），家里那个西柚还是两个礼拜前我在美食天下上第一个菜时买的呢，因为有点苦又有点酸，一直放在果篮里休息，差点就被我遗忘了，想来这个水果在西方还是很受欢迎的。 游走了一下百度： 葡萄柚又叫西柚。葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适，全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭早餐必备的水果和饮料，已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙（orange）的重要农产品。尤其是在西方国家的上层社会和白领阶层，以吃葡萄柚为一种品位，而很少有人问津老少皆宜的甜橙。因此，吃葡萄柚、饮葡萄柚果汁一时成为时尚，在一般人看来是一件很酷（cool）的事情。其实，这里的cool，还有一层苦的涵义。目前，西方国家流行一种最新的饮食理念，就是吃苦，或谓之cool吃，而不再是吃甜。营养学的知识告诫人们，多吃甜品容易发胖，而且会诱发心血管疾病、糖尿病和脂肪肝等多种疾病。而适量食用苦味的水果蔬菜和饮料，例如苦瓜、西芹和苦丁茶等，则可以清心明目，利尿降压，有益于健康。

小常识

樱桃番茄做法技巧

1.樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品，还可用于制作番茄酱;

2.青果不可食用，因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。

清热除火,养肝,消食,止血凉血，抑癌抗瘤，增强免疫力

不宜空腹大量食用樱桃番茄；空腹时胃酸分泌量增多，而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分，易与胃酸结合生成难溶解的块状结石，堵塞胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。

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