拌熏香干丝的做法

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主料

熏香干(适量)

辅料

盐(适量)，油(适量)，蒜米(适量)，香葱(适量)，油辣椒(适量)，调味鲜(适量)，生抽(适量)，醋(适量)，香油(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、熏香干

2、切丝

3、放进开水里过开水

4、沥水

5、切点蒜米，香葱

6、刚拌姜丝用过的辣椒汁

7、烧油放进蒜米

8、炒香，关火

9、倒进豆腐丝

10、放盐，淋上生抽炒匀

11、放进辣椒汁

12、再放香葱

13、撒上调味鲜，淋上醋，

14、淋上香油炒匀

15、装盘

小常识

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