毛豆炒酱瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了毛豆炒酱瓜的做法的相关教程：主料毛豆(250克)，酱瓜(250克)辅料厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、准备食材2、酱瓜洗净切小丁3、毛豆去壳备用4、辣椒切圈5、锅中热油，5成热时放辣椒煸香6、放毛豆翻炒，翻炒至变色后，加少许水炒

主料

毛豆(250克)，酱瓜(250克)

辅料

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、准备食材

2、酱瓜洗净切小丁

3、毛豆去壳备用

4、辣椒切圈

5、锅中热油，5成热时放辣椒煸香

6、放毛豆翻炒，翻炒至变色后，加少许水炒至8分熟

7、放酱瓜，炒3分钟。

8、加入糖、味精拌均匀即可。

菜谱简介

上海人早晨特别喜欢吃泡饭，而过泡饭最好的小菜那一定是毛豆炒酱瓜了。这是一道咸甜脆嫩，酱香味浓，做法又超级简便的小菜，喜欢的话不妨试试

小诀窍

酱瓜有咸味，无需放盐。

小常识

毛豆做法技巧

毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。

健脾宽中、

润燥消水、

清热解毒、

益气

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的毛豆炒酱瓜的做法,毛豆炒酱瓜怎么做,毛豆炒酱瓜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e1dac567de71bebb0e7d1b.html

相关推荐