螃蟹海鲜汤的做法窍门

好酷屋教程网小编为您收集和整理了螃蟹海鲜汤的做法窍门的相关教程：1、海蟹2只，花蛤蜊100克，草虾7只，乌贼100克，茼蒿菜100克，海菜少量，韓式海货辣椒酱适当，韩国辣白菜适当，大葱2根，蒜头适当，姜适当，米酒少量，黑胡椒粉少量。2、海蟹要在水里泡5-10分钟，

1、海蟹2只，花蛤蜊100克，草虾7只，乌贼100克，茼蒿菜100克，海菜少量，韓式海货辣椒酱适当，韩国辣白菜适当，大葱2根，蒜头适当，姜适当，米酒少量，黑胡椒粉少量。

2、海蟹要在水里泡5-10分钟，用旧软毛牙刷清洗，每一个间隙必须刷干净。

3、蛤蜊需要用温盐水泡，让它将细沙吐出来，我们能够根据拌和，加速吐沙速率，还记得要反复鱼缸换水。

4、乌贼用生盐手洗，裁开头部，将里边的内脏器官等掏干净，丢掉，切割成适合的尺寸。将葱切条，姜切一片，预留。

5、在锅中添加适量的水，添加适量韓式海货辣椒酱，将活虾放进，略煮一会儿。

6、等虾掉色后，将海蟹、蛤蜊、乌贼和茼蒿菜放进锅中，煮至烧开。

7、将葱、姜、蒜、酸菜放进汤中，添加适量米酒和少量黑胡椒粉。

8、起锅时将海菜剪下来，撒在汤中就可以。

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