魔芋豆腐不凝固怎么补救

好酷屋教程网小编为您收集和整理了魔芋豆腐不凝固怎么补救的相关教程：魔芋豆腐不凝固多半是因为煮的时候没有完全煮熟、煮透造成的，一般魔芋豆腐在煮的时候要保证是开水，等里里外外熟透后再出锅，出现不凝固的情况，将其盖上盖子再重新煮一段时间就能成型了。若是水太多导致的不凝固，

魔芋豆腐不凝固多半是因为煮的时候没有完全煮熟、煮透造成的，一般魔芋豆腐在煮的时候要保证是开水，等里里外外熟透后再出锅，出现不凝固的情况，将其盖上盖子再重新煮一段时间就能成型了。若是水太多导致的不凝固，最好重新进行制作。

魔芋豆腐不凝固怎么办

摸鱼豆腐是用魔芋为主要原料制作而成的一种新型食物，对人身体有很大的好处，适量食用能起到开胃、减肥、降脂等等功效，但是很多人在自己制作魔芋豆腐得时候会出现各种各样的问题，而制作好之后无法成型就是其中比较常见的。

磨制浆液是制作魔芋豆腐比较关键的步骤，吃水要适量，如果水过多的话就会出现难以成型的情况，成糊状，同时过干也不行，会影响成品率，导致口感粗硬，十分难吃，建议最好是调节好水凉，并注意磨细。

另外火候也是比较关键的一点，出现不凝固的情况，多半是煮制过程中没有完全煮熟、煮透造成的，魔芋豆腐在如果煮的时候一定要保证水是开水，且要等到里里外外全部熟透才能出锅，若是没有凝固的话，那么盖上盖子重新再煮一段时间就可以了。

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