青柠檬好还是黄柠檬好

好酷屋教程网小编为您收集和整理了青柠檬好还是黄柠檬好的相关教程：随着夏天的来临，美白又成为了一个炙手可热的问题。众所周知，柠檬蜂蜜水不仅可以美白，还有祛斑的功效。当自己拿着装着柠檬和柠檬水的杯子，看着黄黄的柠檬在杯中，给人觉得心情都会轻快很多。近年来，各大超市不仅

随着夏天的来临，美白又成为了一个炙手可热的问题。众所周知，柠檬蜂蜜水不仅可以美白，还有祛斑的功效。当自己拿着装着柠檬和柠檬水的杯子，看着黄黄的柠檬在杯中，给人觉得心情都会轻快很多。近年来，各大超市不仅卖黄柠檬，还出现了价格相对黄柠檬较高的青柠檬。青柠檬是否就是没熟的黄柠檬？青柠檬还还是黄柠檬好？

青柠檬是否是没熟的黄柠檬

青柠檬不是没熟的黄柠檬。青柠檬和黄柠檬虽然最初都是起源于东南亚，但是两者却有着截然不同的命运。据说，现在的东南亚已经没有人种植黄柠檬，个个果园里以青柠檬独揽天下。青柠檬和黄柠檬完全是两种不同的柠檬，两者之间的区别在于，青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素E，所以青柠檬比黄柠檬口感更酸。在泡柠檬水时，很多人看到没吃过的新鲜柠檬来泡水，结果发现青柠檬比黄柠檬口感酸涩很多。到底青柠檬主要的用途是什么呢？吃法又是怎样的？

薄荷青柠檬水

做法：将薄荷叶洗净后放入搅拌机中，倒入一点清水达成薄荷汁之后，把大号的薄荷之通过过滤网倒入容器中，过滤掉薄荷叶的渣滓。然后把青柠檬切成薄薄的片状，在杯中加入1500ml的纯净水并倒入薄荷，加入适当的蜂蜜就可以直接饮用了。

作用：因为薄荷的自然清凉，利用薄荷和青柠檬的结合，在倦意浓浓的夏日午后喝上一杯酒可以立刻精神百倍，这种方法不但可以提神还可以给身体及时补充维生素C。

青柠檬炖鸡可降血糖

材料：青柠檬4个、母鸡1只（约400～500克），生姜3片。

做法：青柠檬洗净，切对半；鸡宰洗净，去脏杂、头、爪、尾部，一起下炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3小时，煲好以后可以放在冰箱，一天喝一点，连续喝一星期。

效果：中医认为，青柠檬味苦，性寒凉，具有生津止渴，调理脾胃的作用，也带有陈皮的理气作用。青柠檬之所以能降血糖，是因为它具有和胰岛素相似的功效。

青柠檬可止咳化痰

做法：准备用开水烫过晾干的瓶瓶罐罐若干；将青柠檬洗干净晾干；在玻璃管里加入腌渍盐，其数量则是在平底2~3里面即可，加入开水后，再加入凉开水制作成饱和盐水，水位大概到瓶子的一半；将青柠檬放入瓶中压实，然后再在柠檬表面撒一层腌渍盐，再将瓶子密封；腌渍半周后可以发现青柠檬因为析出水分，体积慢慢缩小，可以根据情况再加入几个新鲜的青柠檬；腌渍一年后就可以食用了。

效果：鲜柠檬在港式餐厅比较常见，大家所熟知的咸柠七便是代表作。纤维柠檬可以止咳化痰，尤其在秋冬季节服用可以护嗓清肺。一般的咽喉肿痛、感冒咳嗽，吃点鲜柠檬保证立竿见影。

青柠檬蜜

做法：将青柠檬冲洗后，撒上适量的盐在柠檬的表层，用手掌轻轻搓洗干净柠檬表面，再用清水洗净青柠檬，擦掉青柠檬表皮之后，将青柠檬切片，让入干净无水的密封玻璃容器中，采用一层青柠檬、一层蜂蜜的显示逐层覆盖，腌制一周后即可饮用。

效果：该种方法适合日常饮用，则效果就是女性的美白、淡斑作用。值得注意的是，青柠檬味道比黄柠檬更酸更涩，所以喝不习惯可以将青柠檬改用成黄柠檬。

青柠檬可以代替醋调味

青柠檬因为比黄柠檬更酸，很少有人用青柠檬直接泡水喝。恰恰却因为青柠檬的酸度，很多人在做菜的时候，用青柠檬代替醋调味。利用青柠檬的清新做出来的菜，口感会更加清爽。

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