苦藠和藠头的功效一样吗(藠头和苦藠是一种东西吗)
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1、藠头又名藠头,为百合科多年生草本植物的地下鳞茎,叶细长,花小而紫,嫩叶可食。
2、成熟的洋葱饱满、洁白、晶莹、香辣、鲜嫩,含有糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分。所以是很好的烹饪调味品和佐料。
3、可健胃化痰,治疗慢性胃炎。
4、传统栽培品种狭长,头大尾小像鸡腿,俗称长头葱,具有纤维脆、口感舒适的特点。
5、后来又引进了球形品种,特点是持续盐渍,切口美观。
6、大蒜是一种蔬菜植物,百合科多年生草本植物,名为阿什吉隆洋葱。由于疾病或虫害或不利的环境条件,它形成厚的基部,没有正常的鳞茎,可用作泡菜。
7、苦葱具有清热、降燥、排毒、养颜的功效。
8、滇川地区分布广泛,当地人用大蒜烹饪食物,腌制咸菜。
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