烧过的开水为什么不能反复烧(为什么烧过的开水不能再烧)
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1、反复烧开的水有毒。
2、实验表明,水反复煮沸后,水中的硝酸盐会变成有毒的亚硝酸盐。
3、会把人体内的血红蛋白变成亚硝基血红蛋白,使其失去携氧能力。
4、饮用一定量含有这种物质的水,十几分钟或一到三个小时后,人就会发生亚硝酸盐中毒,出现组织缺氧、心慌、气短、嘴唇和指甲发绀,甚至全身皮肤发绀,出现头晕、头痛、嗜睡或易怒、气短、血压下降等症状。这对人体健康有很大影响。
5、同时,亚硝酸盐进入人体后,在胃酸的作用下,还会产生一种有毒的亚硝胺。
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