国宴牡丹虾做法？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了国宴牡丹虾做法？的相关教程：步骤1鲜虾剥壳，去除虾线步骤2从背部均匀开三刀，不要切断，腹部连着步骤3可以中间一刀，两边各一刀步骤4四片虾肉尽量均匀步骤5把切好的虾肉放在水里漂洗干净步骤6捞出来，沥干水，适量放入姜汁，盐，鸡粉，淀

步骤1

鲜虾剥壳，去除虾线

步骤 2

从背部均匀开三刀，不要切断，腹部连着

步骤 3

可以中间一刀，两边各一刀

步骤 4

四片虾肉尽量均匀

步骤 5

把切好的虾肉放在水里漂洗干净

步骤 6

捞出来，沥干水，适量放入姜汁，盐，鸡粉，淀粉上浆

步骤 7

锅里放水烧开，放一小勺花雕酒，把弄好的虾仁氽熟

步骤 8

氽好的虾肉收缩，如同花瓣一样

步骤 9

荷兰豆切成花叶形，放入盐开水中烫熟

步骤 10

虾仁和叶子一起摆盘

步骤 11

锅中放入少许的水，加入适量的盐鸡粉调味，再加少量的水淀粉勾薄芡淋在虾球上面，清淡美味的国宴牡丹虾就做好了

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