#营养美食季#如何用五谷来养五脏？

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从营养学的角度，五谷养不了五脏。五谷杂粮和大米面粉就没什么区别。不是什么高级东西。不知道从什么时候开始，五谷杂粮成了宠儿。大家都疯狂的追逐这个垃圾玩意。

我仔细梳理了一下。发现了一个问题。那就是五谷杂粮是某些不懂营养的所谓临床专家满嘴跑火车说出来祸害老百姓的。

为什么这么说哈，咱们来想想。在以前，国家穷。物资匮乏，所有人都以吃饱饭为目标。就更不要提油、肉、鸡蛋等等奢侈品了。连精米面都是富裕人家才能吃得起。那只能吃啥呢？只有各种不值钱的粗粮了。

等到国家慢慢富裕起来了。我们每天基本都是精米面。每天有肉吃。油也没人节省了。

各种疾病出现了。慢病：高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等等。那时候称之为富贵病。

就有各种砖家、叫兽开始舔着个逼脸到处信口雌黄、满世界传播谣言：

1、以前大家吃粗粮，你看什么病都没有。现在吃精米面，什么病都出来了。所以我们要多吃粗粮。

2、以前大家没吃那么多肉，你看什么病都没有。现在天天吃肉，什么病都出来了。所以我们要少吃肉甚至不吃肉。

随着时间的推移，这帮垃圾的言论传得满世界都是。直接误导了中国的老人。害人不浅。直到现在还有这些谣言，甚至年轻人都深信不疑。

真实的情况是如何的？中国穷的时候，大家只能以各种五谷杂粮为主。填饱肚子。那时候三高是少，但是叫兽又是否注意到了，那个时候的人每天都是浮肿的！肿的什么也干不了。在浮肿和慢病之间你选哪个？

中国富的时候，你只看到肉、油多起来了。叫兽怎么就没看到主食并没有随着油水增多而减少！如果肉量增加了，油量增加了，大量减少主食，到正常需求量。还会有这么多慢病么！

究其根本原因，是在肉量、油量增加的同时，没有减少主食。为什么没有减少？因为饿怕了，任何时候吃饭都是以吃饱为目的，什么最能填饱肚子？米饭、面。最终导致肥胖，慢病的发生。

不去究其根本原因，只是看一个表面现象。就开始大放厥词。误导广大群众。这就是五谷杂粮是好东西的来源。

五谷杂粮有什么营养五谷杂粮包括：1、各类杂豆：绿豆、红豆等。2、各类粮食：小米，红米，黑米，高粱等。3、各类薯类：土豆，红薯，芋头，藕，山药。

第一类：杂豆：蛋白质含量尚可。碳水含量高。纤维含量尚可。

各类粮食：除了比大米、面粉都一点纤维之外，就剩一些水溶性维生素了。

各种薯类：就多一点纤维、水溶性维生素了。碳水比粮食少。

第一类：蛋白比精米面多，但是不好吸收。所以很鸡肋。

第二类：碳水和精米面一样。多一点点纤维，蔬菜中就可以补充掉。水溶性维生素哪都有，为什么非要杂粮里面要。

第三类：和第二类差不多吧。没啥意思。

这么多年来五谷杂粮带来的危害1、糖尿病越来越多，五谷杂粮在其中有着不可推卸的责任。

2、吃五谷杂粮，不吃肉。有多少老年少肌症的发生。有多少老年人，生活不能自理，路都走不了。那是缺少肌肉啊，那是肉吃太少了啊。

3、不吃肉，光吃五谷杂粮，有多少贫血的老年人。

4、五谷杂粮吃太多，有多少缺少各类矿物质的老年人。

所以综合看来，只要按照膳食宝塔，别的食物吃到位了，五谷杂粮可有可无。至于补五脏，大米，面粉一样补。为什么要花大价钱去买那些可有可无的垃圾？

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