减肥吃什么 这些食物让你快速享“瘦”
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如今，减肥成了全民运动，不管胖子还是瘦子，似乎都乐于减肥这项活动。那么，减肥吃什么好？冬季减肥吃什么食物能够不失营养？今天，小编就为你盘点吃什么水果减肥最快，无论男女，不妨都来看一看，希望通过本文，能让你越来越“瘦”！
目录
1、减肥吃什么好 2、吃什么水果减肥最快
3、冬天减肥吃什么 4、早餐吃什么减肥
5、午餐吃什么减肥 6、晚餐吃什么减肥
7、男性减肥吃什么 8、女性减肥吃什么
减肥吃什么好
很多人都会希望自己能够拥有苗条的身材，在众多的减肥方法中，节食成了人们心中最简单的方法。事实上，减肥的同时也不能忽视饮食，那么，减肥吃什么好呢？
低脂食物
低脂食物可以省下很多卡路里，因为脂肪比蛋白质和碳水化合物多了一倍的卡路里。很多食物在减少脂肪含量之后的味道还是跟原来差不多，当然，你没有必要把所有油脂都撇除掉。
一杯低脂牛奶含有86卡路里，而一杯全脂牛奶含有150卡路里。水煮吞拿鱼含有66卡路里，而油炸吞拿鱼的话就含有110卡路里。
低脂奶酪和低脂沙拉酱可以让食物一样美味，但是却少摄入量卡路里。
甜品
吃吃甜品并不会让你的卡路里飙升。无脂酸奶、普通曲奇饼和水果甜点都含有奶油，可以满足你想吃甜点的心情，而且卡路里含量也不高。
假如你吃下一品脱奶油冰淇淋，你马上就摄入了1000卡路里。当你自己在冰箱里冷冻低脂牛奶雪糕吃的话，只是摄入了100～150卡路里。
快餐
快餐常常跟体重增加联系起来，因为我们爱吃的快餐食物常常是高脂高热量的。偶尔吃过汉堡和薯条并不会损害你的减肥计划。但是，假如你常常在外面吃快餐的话，你就需要好好注意自己的快餐食物了。
选择去皮的鸡肉，沙拉不要加过多的酱料，薯条加咖喱酱和水果冻糕都是很好的快餐选择。一块鸡肉番茄三明治只含有320卡路里，但是双层吉士汉堡含有920卡路里。
在快餐厅，尽量少出油炸食物，也不要选择熏肉。
松饼、甜甜圈、脆饼干
这些饼干类食物看似是高卡路里的，实则不然。这些食物可以充当早餐，因为它们很能够使人满足，有助于你一天的精力充沛。千万不要跳过早餐不吃，不然的话你在午餐的时候就会狼吞虎咽了。
甜甜圈、松饼和脆饼干的卡路里当然比鸡蛋和苹果要高，所以吃这些食物的时候最好不要再搭配甜果汁或者牛奶了，一杯蔬菜汁是最好的选择。
蘸酱
蘸酱是卡路里的寄生场所，当我们吃薯条的时候蘸一下蕃茄甜酱，卡路里就增加了。其实 蘸酱的卡路里是由区别的，当你蘸两勺洋葱酱的时候，你增加了60～90卡路里。假如你蘸的是无脂豆酱的话，你只是增加了15～50卡路里。
瘦身是我们日常生活中的常用菜式，瘦身菜谱虽菜式多样，但瘦身的做法还是比较简单的。那瘦身的菜谱有哪些呢？
瘦身食谱
一、紫菜芝麻饭
原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。
做法
1.首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。
2.将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1~2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。
tips：紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便，芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效。
芝麻是一种治疗便秘的食材，经常食用还能减肥塑身的作用，在节食减肥是配合芝麻，还能改善皮肤呢。除了紫菜芝麻饭外，芝麻还有很多烹煮方法，比如说黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。
二、地瓜粥
原料：地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。
做法
1.首先将大米和糯米一起放进水中，搓洗干净后取出来稍微控水，然后将它们一起倒进锅中，再往里面倒入清水。然后用大火煮30分钟左右，在煮的过程中注意要用勺子稍微搅拌一下，防止材料粘住锅底。
2.接着剥掉地瓜的表皮，并放进水泡，等到刚刚的大米快煮熟时才将泡在水中的地瓜取出来，并将它放进锅中一起煮，期间用勺子搅拌一下，再煮20分钟左右就可以食用了。
tips：提醒MM们，把地瓜去皮后最好泡到水里面，因为去皮的地瓜很容易氧化变黑。另外，在煮粥过程中，要时不时就用勺子搅拌一下，以免粥粘底。还有一个小技巧哦，就是锅盖不需要完全盖住，可以先在锅面放上筷子，然后在盖盖子，能够避免液体漏出烫到手。
三、胡桃粥
原料：糯米，胡桃5个，红枣1个，盐或糖。
做法
1.首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。
2.把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。
3.然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。
tips：胡桃肉性味甘温，有润肠通便的功效。 早上时间充足的话，可以用来作早餐食用。下午肚子饿的时候，特别是便秘的时候，就不要再吃那些高热量的零食了，可以吃这款胡桃粥，既滋润又养生，还能改善便秘，是下午点心的好选择哦！
四、油焯海带豆
原料：300克海带、100克黄豆。
做法
1.首先用刀切海带，将它们切成丝状，然后放进沸水中，稍微过一下热水后就取出来。同时将黄豆放进锅中，加水煮熟。
2.将刚刚过了热水的海带丝和煮熟的黄豆都控干水。
3.把两种食材放进碗中，再往里面倒进盐、酱油等调味料和葱花，然后一起搅拌，完成。
tips：海带含有的丰富食物纤维可以增加便量，维生素和矿物质能促进肠道蠕动，而黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，在促进消化系统、预防便秘中扮演着重要的角色，特别是水溶性膳食纤维，能吸收大肠的水分而增加粪便的含水量，促进粪便顺利排出。便秘的人必须多摄入富含膳食纤维的食物，比如玉米、小米、大麦、木耳、杏仁等等。
五、菠菜猪血汤
原料：猪血500克、菠菜500克。
做法
1.首先将准备好的菠菜的须根摘掉，然后放进清水中洗干净，再将它们的梗切出来。稍微浸泡一下猪血，并将它们切块。
2.去一个锅，加水煮沸，再把菠菜梗放进去煮一会，接着把猪血块加进去。转用文火煮，水再次沸腾后就把剩下的菠菜叶放进去一起煮。最后，放入调味料调味，完成。
tips：菠菜猪血汤具有很好的润肠通便作用，也很适合夏季饮用。菠菜含有很丰富的营养素，经常食用可以摄取补充胡萝卜素、钾、铁等，特别是经期间不可缺少的一道食物。菠菜能治疗便秘主要是因为它含有大量的植物粗纤维，有利于促进肠道蠕动，从而利于排便。菠菜的做法很多，菠菜粥、菠菜卷、上汤菠菜都是很多MM减肥瘦身的饮食食谱选择。
节食减肥
周一
早餐：苹果、鸡蛋。
午餐：米饭(一小碗)，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤。
晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。
周二
早餐：麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄。
午餐：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉。
晚餐：绿豆粥(一小碗)，馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根。
周三
早餐：乌龙茶、猕猴桃。
午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。
晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜、凉拌西兰花。
周四
早餐：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个。
午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。
晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根。
周五
早餐：咖啡、苹果。
午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。
晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。
周六
早餐：麦片粥(一小碗)、橙子。
午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。
晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)。
周日
早餐：绿茶、苹果，黄瓜一根。
午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤。
晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。
饮食减肥
水果
每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。
蔬菜
每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等，以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克左右。
粗饭
每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。
蛋白质食物
每天吃任何动物的肉50克，当然最好是瘦肉，任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种“健美烹饪模式”。
少量调味品
酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增 加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C、减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。
开水、茶水和汤水
每天喝水不少于7杯，以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的。
吃什么水果减肥最快
减肥的同时，水果中的各种营养也是不能忽视的，有些人会觉得，自己胖，不能吃任何东西，事实上，只有吃对了东西才能更好的帮助你减肥，那么，吃什么水果减肥最快呢？
1、番茄
番茄几乎全由水造，食之饱肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。
但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
2、苹果
这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中最有效的，但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果，生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便，不限数量，如是者三日可减3至5公斤。
注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超过3日，否则随时会营养不良，甚至厌食症。3日后要食粥或菜，等身体适应了至才可开始正常饮食！
3、香蕉
香蕉所含的膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，便便不但变软了，排泄时也畅通无阻呢。营养师指出，如果什麽都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来。但是这样的急速减重，身体往往因为还没做好调适。
若是长期的缺乏蛋白质、矿物质等身体所需的各类营养分，慢慢地你会察觉，精神变差了，抵抗力变弱了，身体发出危险的警报，值得小心警慎的。
4、葡萄柚
葡萄柚维他命C含量丰富，糖分又不算太高，如果以吃一颗葡萄柚来代替某一餐，热量当然低。假使其他餐的热量也控制得宜，一段时间下来自然会瘦下，只因为空腹可能受不了酸度，引发的肠胃疼痛。
葡萄柚因体积较大，跟一些柳丁、草莓类小体积的水果比较来，热量可就不见得低，如果你大量吃，对健康也不是太好。
5、柠檬醋
一种柠檬醋，可以减肥养颜美容，而且最好还是连皮榨汁最营养。柠檬耐久易保存，含丰富的维他命C，能防止牙龈肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的机率，并有部份美白的效果，柠檬皮还有丰富的钙质。
柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也是种健康食品，饭后小喝一杯让自己更具元气，也更美丽窕窈。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。
6、西瓜
西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。
西瓜中的胺机酸，有利尿的功能，但并不是频尿，尿量增多，身体的毒素能够顺利被排出，新陈代谢自然就会好，对于喝酒所引起的晕眩疲劳感，它解醉的效果也蛮好的。
吃水果是否能减肥取决于水果的糖份、吃水果的时间以及水果的食用量。
1、水果的糖分
一个人摄入过多的糖分就必然要在体内转化为脂肪，不管是来自巧克力饮料、粮食还是水果，结果都一样，差别仅在于转化的速率罢了。尤其是在饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖只好转化为脂肪贮存在你的身体里。非但不能成全“美”梦，还可能增肥，而且增加的赘肉最喜欢往你最在意的腰腹部凑热闹。
因此，爱美人士要亲近那些低糖低热量的水果，疏远高糖高热量水果。各类水果携带的热量与糖分目录：
菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、芒果、荔枝、葡萄等水果：血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。
西红柿：既是水果也是蔬菜，它含有大量的维生素C、维生素E却又不像其他水果那样携带很多果糖。
苹果：如果怕胖，苹果是不错的选择，除了丰富的纤维外，它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助。
草莓：草莓热量不高，又富含维生素C，在自然疗法中，草莓还可用来清洁肠胃。
猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等：血糖指数较低，也是水果减肥较佳选择。
2、吃水果的时间选择
进餐前20分钟至40分钟吃水果最佳
因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外，餐前进食水果，可显着减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
哪些水果不能空腹吃
很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
饭后不宜多吃水果
而饭后吃水果难以达到减肥的效果。因为饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大。
哪些水果饭后吃最减肥
有些水果是“奇葩”，有促进消化的作用，如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等，对于这类水果可在餐后一小时左右再吃。
3、水果的食用量
水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量，若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多，摄入的热量是惊人的，犹如吃半个中等大的西瓜，便不知不觉之间摄入热量680卡，约相当于三碗米饭。所以吃水果减肥餐时要节制水果的食用量。
冬季减肥吃什么
冬季稍不注意就会堆积脂肪，所以要减肥就必须在饮食方面下功夫，那寒冷的冬季减肥吃什么呢？冬季减肥适合喝粥，特别是具有减肥效果的瘦身粥，不仅能让你吃饱，还能让你不怕长胖。下面就为大家推荐7款健康瘦身粥吧！有效帮助你保健减肥。
冬季喝粥减肥
主食是国人膳食中主要提供热量的部分。不吃主食，可以大量减少摄取的热量。而主食(大米、小麦等)作为植物的种子，含有最丰富的营养，不吃主食也会造成身体的损害。为了减少主食的量，我们可以采取喝粥减肥法。
大米遇水会膨胀，如果把每天的主食由米饭换成粥。进食大米的量，就可以大大减少。而大米的保健作用更能达到最好的发挥。
为了增加粥的营养和纤维，可以在米粥中加入蔬菜、红薯、南瓜、豆类、银耳等天然物质。不但保护肠胃，还能延长消化的时间，减少饥饿的产生。因不同体质，加入各种食补的食材，还能够帮助调整身体状况。
【红薯粥】美容瘦身
材料：大米和红薯适量。
做法：先将红薯去皮切丁。等水沸腾后，放米让锅里，然后保持沸腾翻滚的状态。待米即将开花时放入红薯丁继续煮，快好的时候需要不停地朝一个方向搅动，待到两者混合一起后即可。
功效：红薯粥容易消化又有润肠作用，防止便秘，有效排毒。对于美容瘦身也有很好的效果。
【苡仁红薯粥】营养减脂
材料：苡仁30克，红薯300克，糯米100克。
做法：将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米共煮成粥。
功效：苡仁为健脾利水之品，番薯热量低，有丰富的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。
【豆蔻粥】消食减肥
材料：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克
做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。
功效：常服有开胸理气，化痰减肥作用。
【小白菜木耳粥】清爽减脂
材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克
做法：将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。
功效：木耳、小白菜与糯米同煮，能润肺生津，滋阴养胃，降脂降压，消脂利尿。
【冬瓜粥】清热瘦身
材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。
做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。
功效：利尿消肿、清热止渴、瘦身。
【鸡肉薏米粥】营养减脂
材料：薏米、鸡胸肉、水、酱油、葱花、紫菜碎。
做法：首先将薏米泡水洗净后，和水、鸡胸肉一同放入锅中，用小火熬煮20分钟后，加酱油调味并关火，最后撒点葱花和紫菜碎即可食用。
功效：鸡肉中含有丰富的营养，但脂肪却很少，所以能帮助补充营养但又不会发胖，薏米的利尿作用能使你将体内的多余水分排出，消水肿的同时将毒素废物一并赶走。
【黄豆芝麻粥】补肝润肠
材料：黄豆100克、芝麻炒焦研粉20克。
做法：黄豆先浸泡一段时间，再用黄豆煮粥，可加入高汤，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
功效：黄豆和芝麻都有补肝润肠的不能作用，所以这款减肥粥很适合有轻度便秘的美眉们食用，它会让你大便通畅，皮肤也会变的细腻光滑。
学会了这套减肥粥的做法后，那么就开始为自己制定食用方式吧，小编建议每次正餐前先喝一碗粥，这样能减少进食量，餐桌上其他食物就可少点一些，从而避免热量过盛，有效控制一天总热量。
冬季减肥多吃这些会更好
此外，5种“黑色”食物在冬天多多食用，也可以帮助你有效的减肥，在寒冷的冬天里，你会发现减肥也是如此简单的事情。
1、黑木耳
冬季吃黑木耳既能保证每天所需的热量，又能消耗肠胃内的残留的吸附物，起到一定的刮油排毒的成效。黑木耳中的卵磷脂还可以让体内的脂肪变成液体，以尿液的形式将脂肪排出。除此之外，冬天晚上食用黑木耳，更能帮助补气益血，为身体的胃和脾提供源源不断的热气。因此，胃寒怕冷的美眉可以在冬天的晚上多些食用黑木耳。
2、黑枣
黑枣瘦身的功效是因为黑枣在泡制的过程中含有非常丰富的维生素物质，除了丰富的维生素帮助维持着正常的代谢作用之外，黑枣中的膳食纤维与果胶同样也是不容忽视的，这些物质往往会影响着最终的减肥成效。除此之外，黑枣中的铁、钙等矿物质也同样丰富，可以帮助补气益血，有良好的美容成效。减肥美容圣品，美眉们还不多吃点。
3、黑荞麦
黑荞麦是一种营养价值很高的食品，且脂肪含量很少，因此美眉们可以放心的大量食用。而黑荞麦减肥主要是因为黑荞麦中含有叶绿素和烟酸等物质，这些物质可以间接地降低血脂，从而让血液循环能够更加迅速的运转，与此同时，也可以帮助降低体内的胆固醇成分，让体重迅速减下来。
4、黑米
黑米在所有的“黑色食物”中具有很高的地位，它的减肥作用主要是因为黑米中的膳食纤维丰富，但是淀粉含量却非常少，所有经常食用就会让你慢慢地远离肥肉，从而达到良好的瘦身目的。另外，在冬天的晚上食用黑米，还可以让住暖肝养肾，让身体保持着一定的热量抵御寒冬。当然，在冬天的晚上，最好就是将黑米熬成粥当做主食来食用，这样对于消耗脂肪会起到更加显着的效果。
5、乌梅
乌梅中的酸性成分丰富的。而这些酸性的物质一旦摄取入身体内，就可以让消化液的分泌加速，从而加速身体的消化功能。所以无论你身上的脂肪赘肉多么的顽固，在这么多的消化液中也会被消耗殆尽。所以很多美眉对这种酸酸甜甜的乌梅有着一种特别的感觉。但小编要提醒大家，乌梅每天晚上都不能多吃，否则很容易会让人感到饥饿而暴饮暴食。
早餐吃什么减肥
番茄
含有丰厚的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤安康，保护胃液的一般分泌，促进红血球的构成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法：间接生食;拌沙拉或其它方式凉拌;煮食或做番茄酱。
玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种养
分保健精神。可以加强者的膂力和耐力、安慰胃肠爬动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、分歧眼睛老化。
吃法：烹调固然使玉米丧失了部分维生素C，却获得了更有养分价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖局部吃出来，由于玉米的很多养分都集合在里面。
蘑菇
蘑菇中的维生素不只品种多，含量也高。科学研讨的后果标明，蘑菇中含有丰厚的维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。能降血压、改善神经功用，加强者体免疫力。
吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能伴着吃。
鸡蓉
鸡甘平偏温养分丰厚，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高1/3以致1倍以上，而脂肪含量只要1.2%，所以吃鸡肉能加强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。
吃法：鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。
土豆
土豆含有人体所需求多种养分精神，在各类食品中，只要牛奶的养分能与土豆媲美。它含有丰厚的维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素及少量的优良纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优良淀粉等养分精神。这些成分在人的肌体抗老防病进程中有着次要的作用。
吃法：土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。
苹果
固然苹果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中接收迟缓，不会惹起胰岛素的忽然上升。苹果含食品纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白(可惹起心肌堵塞的“坏”胆固醇)的成效。
胡萝卜
胡萝卜作为一种低热量食品，一团体几乎不可以吃下足够的胡萝卜以致安慰胰岛素的降低”。相反，胡萝卜是养分最全面的自然食品之一，含有少量维生素。另外它还是一个能令人发作饱腹感的食品纤维根源。
香蕉
香蕉含有的糖份的确高于其他水果，而且它也可以进步血糖程度。但是这种能疾速补给能量的水果并不会添加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿精神，可以避免由于少量出汗而丧失矿精神惹起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替换品而不毁坏你的饮食方案。
面包与饼
面包类谷物食品的确热量很集合。但是任何食品吃的跨越需求都会转化为脂肪存起来。成绩在于人们经常吃得过量，而且与面食一同吃得东西，比方黄油，奶酪等，更添加了热量的摄入。假如在饮食中清扫粮食制品，非凡是粗粮，B族维生素与铁就可以摄入短少，况且粗粮中的食品纤维会令人发作饱腹感。
午餐吃什么减肥
大家常常说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。可是对于想减肥的朋友来说，午餐的营养搭配很重要。不吃午餐不利于减肥。由于人体在中午和下午消耗的能量最多，因此，吃午餐为下午提供能量的保证。如果不吃午餐，反而会导致能量供应不足、身体反应慢、肠胃不适，也很容易增加晚餐暴饮暴食的几率，使体重更容易增加。那么减肥午饭吃什么呢？下面小编带你看看。
减肥午饭搭配原则
很多上班族为了能够快速的减肥，因此在吃午餐的时候经常只吃水果，这是非常不理想的减肥方法。合理的减肥方法应该是水果搭配蔬菜，这是由于说水果以及蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。因此在午饭吃什么减肥的问题上，应该尽量的将两种食物搭配食用，而蔬菜则应该多吃，因为在各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，它促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常。
午餐应该吃好点，但不是让你去吃高热量的东西。能吃的蔬菜也有讲究，不能全部拿下。应该多吃圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。或者是西兰花，因为它富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。
可以在午饭的时候多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。同时不要吃的太饱，一般来说八成饱就行了。
很多上班族由于有很多工作，因此在吃饭的时候经常会快速的进食，专家指出这是一种非常错误的吃饭方式。我们应该将它当作一种享受，并且在吃饭的速度上应该尽量多缓慢，只有这样才有利于人体对食物的消化以及吸收。如果吃饭求速度，会减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，同时也会让你快速的肥胖。
减肥午饭吃什么？
1、洋葱
提起洋葱许多女性并不喜欢，因为吃后嘴中会留有异味。但是营养专家介绍，洋葱具有多种保健功效，最关键是女性吃了能减肥。
洋葱一般有两种颜色，一种是白色，另一种是紫色。这两种颜色的洋葱在吃法上是有区别的。如果想凉拌生吃，应该选择白色，因为白色的洋葱里含有的维生素C和胡萝卜素特别多，吃起来感觉有一点甜。若要炒着吃，就要选用紫色的，因为紫色的洋葱稍微有点辣，炒着吃可能会好一点。
另外，洋葱还有降血脂和降血糖的作用。因为它本身有一种成分，可以促进糖和脂的代谢。但是，由于洋葱的含糖量相对多一点，所以糖尿病患者不宜单独去吃，可以把它和别的蔬菜配在一起去用，这样对糖尿病患者非常有好处。
2、圆白菜
圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。现代营养分析表明，卷心菜是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居首位，还含有维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼。而且卷心菜含蛋白质、脂肪、淀粉都很少，属低热量食物，又含有丰富的果胶和纤维素，食后有饱腹感，非常适合减肥瘦身人士食用。
卷心菜中的微量元素钼与多酚类物质，能抑制体内致癌物的形成。而维生素C、胡萝卜素及吲哚类物质，具有很强的抗氧化能力，能清除体内产生的过氧化物，保护正常细胞不被致癌物侵袭。从卷心菜中提取到的萝卜硫素，是能活化人体组织的一种活化酶，能够抑制癌细胞的生长繁殖，对治疗乳腺癌和胃癌特别有效。
中医提醒，卷心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
3、鱼肉
在减肥的过程中，必须补充动物蛋白，才能有健康的好体型。老是吃水果瓜果，减肥瘦身目的是达到了，但是易于浮肿，或体重反弹，体型不够好，男人ED，女人月经不规则，不够新感。
鱼肉的热量值是肉类中最低的，所以用鱼肉来代替其它肉类，是比较理智的选择。鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。鱼肉的蛋白还有大脑必须的氨基酸，据日本的研究表明，长吃鱼肉的女性不但聪明，而且性格温柔。
一斤鱼，鱼肉充其量只有三四两，省去三两饭，吃上一条鱼，是比较聪明的选择哦。还可以试试瘦身食谱白萝卜烧墨斗鱼。当然肉类加工后油类多，加入各种调味品，不利于减肥。所以不要吃过油的鱼，以水煮为佳。
4、豆腐
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。而且，豆腐还是一个很好的减肥食品哦！
除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐含钙量很高的食物，对保持身材是非常有益处的。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
5、西兰花
减肥多吃西兰花不只是帮助你减肥，西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，还能有效助你排毒，预防癌症。西兰花是低热量食物，富含矿物质，蛋白质，有助肝脏解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它还有着超强的减肥功力。
西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡糖的吸收，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。另外，粗纤维还能够润肠通便，有助减少腰腹的赘肉。而且1杯的西兰花只有31大卡的热量，却有158毫克的含钙量，绝对是减肥MM的最佳选择哦！
减肥午餐最佳搭配
1、主食每天摄入半斤至八两。不过如果你当天的活动量比较大，如参加了运动、从事了体力劳动，还可以适当增加，主食是用来提供能量的。
2、蔬菜、水果每天1斤左右。肉食如鸡、鱼等动物性食品每天不要超过2两，即使是瘦肉里脂肪含量也不算低;平均每天吃豆制品1两或多一点;牛奶1袋(早餐用);鸡蛋1个(可在早餐时吃)。少吃猪、牛、羊肉，多吃鱼、虾和鸡(最好是柴鸡)。
3、吃多种蔬菜、水果和薯类。蔬菜的品种很多，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果，它们是胡萝卜素、维生素b2、维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。
4、膳食纤维食物能增强抗病能力。有些水果维生素及一些微量元素的含量不及新鲜蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富，所以谁也代替不了谁;薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，富含丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。这些食物对保持心血管健康、增强抗病能力，减少儿童发生干眼症和预防癌症等十分重要。
5、酸奶可调节肠道的生态环境。消化不良者可在办公室备些酸奶，酸奶可调节肠道的生态环境，使有害菌不易存活，每天一杯酸奶可有效改善胃肠功能。女性还可预防乳腺癌。
晚餐吃什么减肥
1、豆类
豆类能让你觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。
2、红辣椒
新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。
3、凉拌绿叶菜
多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。
4、醋
亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200—275千卡。
5、粗粮
粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。
饮食习惯与身体健康的关系非常紧密，应依据个体情况随时发现并改变常见的不利于健康的饮食习惯，养成因人而异、食品多样化、营养科学的进餐方式。
油腻过甜是大忌
经常大量食入油脂较多的菜品可能引起脂代谢异常，久而久之可能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。含高蛋白成分的食物摄入过多，还会增加胃肠道、肝、肾的代谢负担，同时血糖水平也会处在较高水平，多余的能量被机体储存起来，会导致高脂血症、糖尿病和肥胖症的发生，因此晚餐不要经常吃过于油腻和糖分过多的菜品。
多素少荤应倡导
晚餐中多吃素食，增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中，变质产生氨、硫化氢等物质，易诱发消化道肿瘤。
常吃快餐不适宜
许多“白领”下班后常需要加班，晚饭无着落时就以快餐配送、便利店盒饭以及自购食品等应付，虽然食量不大，但经常与简单的高蛋白、高胆固醇、高糖饮料相伴，饥一顿饱一顿的进餐效果不仅不利于消化，还会加重胃肠道负担。
不吃主食缺营养
天热，许多人因为食欲差晚餐不吃主食，有些减肥者更是只吃些水果或生的凉拌蔬菜。碳水化合物是人体能量的主要来源，一点不吃对健康不利，尤其是老年人就更应加以注意。
冷食代饭易伤胃
有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐，这样很不好。冷食的过多摄入，除了只能暂时使人感到凉快外，对饱腹和营养起不到作用。因为摄入的多是水分和糖分，大量进入人体胃肠道后，会导致脾胃功能紊乱，还会引起厌食、腹胀及腹痛。冰啤酒如果再配食较多的肉类烧烤，还可能诱发痛风。
男性减肥吃什么
一般女性都会比较在意自己的身材，都会注意减肥瘦身，但是男性们，你可不能任由着自己的体重不管，那么你知道怎么减肥吗，下面小编推荐男性最佳减肥食品。
Top1-洋百合
矿物质含量丰富， 能有效改善贫血和排毒，尤其针对工作压力大的人群。烹制时，最好使用橄榄油，并佐以芹菜、百里香、咖喱。
Top2-芦笋
清除体内垃圾的好帮手。用清蒸的方法烹调， 能很好地留住其中的维生素A、B、C和叶酸。
Top3-小胡萝卜
富含维生素C和β-胡萝卜素，提高人体免疫力。清蒸为宜，或者用橄榄油稍微煎一下。
Top4-食用蒲公英
是卵磷脂的天然来源，帮助肝脏正常工作，并能降低胆固醇。可以在蔬菜沙拉中加入一些食用蒲公英，也可以用来泡茶。
Top5-茴香
富含维生素C和茴香脑，有健胃、驱风邪之保健功效，可治疗胃腕寒痛、恶心呕吐、腹胀等症状。可以在蔬菜沙拉和清蒸鱼中放入少许茴香。
Top6-韭菜
能为人体提供大量的维生素A、C和叶酸，促进肝脏进行自我清洁。用韭菜做汤，轻微油炸、油煎，或以橄榄油清炒均可。
Top7-薄荷
在茶中添加一些薄荷，清凉祛湿热，有效排毒。做汤的时候也可加入少许薄荷调味。
Top8-洋香菜
有利尿作用，因此能很好地清除体内和血液中的毒素;在吃完咖喱之后，嚼上一片洋香菜，能很好地祛除口中异味。
Top9-豌豆
富含锌和维生素C，维护人体免疫系统。用中火烹调2-3分钟即可。
Top10-萝卜
含有维生素C，和令骨头健康的钙、钾，化痰止咳，顺气消食，清理肠胃。生吃或拌沙拉均可。
Top11-菠菜
富含维生素C，促进人体更好地吸收铁。清蒸清炒均可，用铁锅烹制为宜。
Top12-芹菜
能为人体补充维生素B6，净化血液。拌沙拉和做汤，都是不错的选择。
男士吃什么减肥最好，上面的低热食物是首选哦，尝试了大鱼大肉之后的男士们，要尽量选择这些清淡食物，不仅仅有助于减肥，还能减少疾病产生，有利于身体健康哦！
女性减肥吃什么
对于吃什么食物减肥最快的问题，相信很多爱美的女性都未能了解。其实食物是减肥的最有效途径，了解吃什么食物减肥最快，是每个减肥女性都必须要了解的。
1.甘蔗
相信很多人都不曾知道，甘蔗其实具有非常强效的减肥功效，研究发现在甘蔗中营养成分很高，而且它的水分也非常的高，约占甘蔗的80%以上。在甘蔗中含有大量人体所必须的营养物质，比如像铁、钙、磷、锰、锌等微量元素，其中以铁的含量最为丰富，居水果之首。
而甘蔗所以具有减肥的功效，是由于在甘蔗中所含有的维生素B1、b2、b6和维生素C等营养物质，这些物质能够有效促进肠胃的蠕动，帮助人体及时的排出体内毒素和废物，从而减少脂肪的积聚。
2.菠萝
要想减肥菠萝也是不错的选择，经过研究发现，在菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它可以分解蛋白质和溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。适量的食用菠萝，看帮助人体加快血液的循环和消除水肿，因此在春季吃菠萝能够起到很好的减肥作用，除此之外还有利尿降脂的功效。
3.山竹
在吃什么食物减肥最快的问题上，山竹也是女性朋友最好的减肥搭档，研究发现山竹的营养价值非常的高，除了含有蛋白质之外，同时还含有大量的维生素和矿物质。而山竹减肥的远离是在于其中所含有的纤维素，这种物质进入人体肠胃中吸水会膨胀，给人一种饱胀感，从而减少食欲。
4.杨桃
要想减肥首先要解决排便问题，很多女性长期处于便秘的状态，这种情况就会导致女性小腹突出，因此要想拥有平坦的小腹首先要保证大便的畅通。这个时候不妨多吃杨桃，其中含有大量的营养物质，包括有草酸、柠檬酸和苹果酸等，这些物质都能够促进消化，而其中所含有的纤维素和酸素还能解内脏积热，清润肠道从而促进排便通畅。
特别是对于一些大餐后的人群来说，在餐后不妨吃一些杨桃，不仅可以帮助消化同时还具有解油腻的功效。
5.柠檬
在吃什么食物减肥最快的问题上面，柠檬也是不可多得的减肥水果。一直以来柠檬都是女性朋友所喜爱的瘦身水果，在柠檬中含有大量的维生素，在平时适量的多吃可有效的舒化血管，加速血液循环。而柠檬之所以具有减肥的功效，是由于它能存进肠胃的消化功能，加快脂肪的燃烧，从而帮助肥胖女性达到减肥的目的。
6.橙子
橙子是很多女性都非常爱吃的一种水果，它不但外表好看，同时味道也十分的鲜美，同时它还具有非常有效的减肥作用。研究发现，在橙子中含有大量的营养物质，比如像维生素c、钙、钾、磷、柠檬酸还有胡萝卜素等，橙子不仅营养丰富，同时还具有多纤维低热量的特点，这些正是减肥所需要的。
面对吃什么食物减肥最快的问题，我们还需要注意一点，那就是尽量的多吃一些低脂肪以及多纤维的食物，这样会让你减肥的道路越走越顺。
减肥食谱营养原则
1、限制总能量
要逐渐降低能量的摄入，同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者，每月体重减轻0.5kg～1.0kg为宜，即每天减少125kcal～250kcal的能量摄入。成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2 kg～5.0kg为宜，每天减少510kcal～1280kcal的能量摄入。
2、适量蛋白质
在采取低能量饮食的同时，蛋白质的供给量应该占总能量供给的20%～30%。如果一味过多的摄入蛋白质，会造成肝肾功能的损害。
3、限制脂肪
过多摄入脂肪可导致酮症，在限制饮食能量供给的同时要限制饮食脂肪的供给，尤其是动物性脂肪的供给。脂肪容易沉积在皮下组织和内脏器官周围，从而导致脂肪肝和一些心脑血管疾病的发生。肥胖者饮食脂肪应控制在总摄入能量的25%～30%。
4、限制糖类
糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制，所以应适当多食用高纤维食物。
5、限制食盐和嘌呤
食盐可以导致口渴和增加食欲，过多的食用不利于肥胖症的治疗，3g/d～6g/d为宜;嘌呤可以增进食欲和加重肝肾的负担，所以，动物的肝、心等也要限制食用。
6、烹饪方法及餐次
食物的加工应以蒸、煮、烧、汆等烹饪方式为主，忌用油煎和炸等方法。进食的餐次要因人而异，通常3～5次/天为好。
7、其他
在保证标准饮食的同时，多吃蔬菜，这样可以增加饱腹感且能量比较低，但是一定要吸取足够的营养。
8、营养全面，少吃多运动
结语：
通过以上的文章阅读，你是否知道如何在生活中正确的减肥吗？很多人虽然希望自己能够拥有好的身材，但却不知道正确的减肥。无论是节食、还是吃减肥药，都不利于身体的健康。只有控制饮食、合理饮食，再加上一定量的运动，你才会拥有更好的身材。从今天起，不妨试着改变吧，小编相信你一定能够瘦下来！以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的维生素;水果;食物;脂肪;吃什么相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^
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