药膳乳鸽的做法

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主要材料:乳鸽 3只 干贝 数粒 五指毛桃 适量 淮山 数片 杞子 一小把 圆肉 数粒 川芎 数片 北芪 数片 党参 适量 盐 适量

做法:1、宰好的乳鸽洗净飞水后捞起备用 2、 煮滚一锅水,把洗净的干贝及上述七种药材倒入锅中中火煲1小时 3、把飞过水的乳鸽放入锅内中慢火煲20分钟后加入适量的盐调味后熄火,然后把乳鸽捞起,待放凉斩件后再把鸽肉倒回煲中。 4、整煲药膳乳鸽放在电磁炉上,一边慢火加热一边吃

鸽子和什么炖能补气血

鸽子肉向来有滋补美容的美誉,很多女性都喜欢用鸽子肉炖汤,甚至还用鸽子肉搭配补血佳品阿胶一起,其中的滋补功效可想而知。尤其是很多女性都有贫血的现象,除开吃药之外,最好的方法还是从日常饮食中补血、养气、滋阴等。妈网百科今天给大家介绍鸽子肉怎么做好吃,鸽子肉的功效与作用,告诉你鸽子肉孕妇能食用吗等相关信息,敬请关注哦!

鸽子肉怎么做好吃
一只鸽子=九只鸡?这个形容难免有点夸张,但是另一方面也证明了鸽子肉的营养价值是被大家所认可的。下面我们不妨来学习鸽子肉怎么做好吃吧,对现代的我们来说,有营养还不够,并且要好吃才棒棒哒!
赶紧跟着小编来学习鸽子肉煮粥,香喷喷,口感绵绵……
主料:鸽子肉1只,大米100g,香菜2棵
辅料:姜片5片,盐适量,鸡精2g,胡椒粉2g
做法:
1、煮粥最好用香米或者长粒想稻米,大米淘洗好;鸽子洗净切成小块;香菜去跟后洗净。
2、准备砂锅,放入洗净的大米,加入适量清水盖上盖子,以大火烧开,然后开盖子,转中小火煮熟,大于15-20分钟左右。
3、准备炒锅,热锅热油至五成熟的时候,放入鸽子肉翻炒直到颜色改变之后就可以关火了。
4、白粥煮熟之后,往砂锅里面加入各自如,保持打开盖子的状态一直煮。
5、接着放入姜片,火力一直保持在稍微沸腾的状态,不要太大火,必须用勺子顺同一个方向搅拌10分钟以上,这样可以让粥的口感变得软绵。
6、加入胡椒粉和鸡精,搅拌均匀后就可以关火了,在吃之前加入少许食盐调味,最后放入香菜碎末就大功告成了。
小贴士:
1、粥想要绵绸?必须搅拌,而且是顺着同一个方向搅拌10分钟以上。
2、粥想要滑软?在煮粥的时候加入少许糯米,也可以让粥底变得美味。 ..

鸽子汤怎么做好吃?

鸽子汤: 材料:鸽子1个,红枣2个,山药,薏米,莲子,堂生,枸季少许 做法:先把鸽子肚子里的东西掏出来,然后洗净,去掉头和脚.接着把红枣.山药,薏米,莲子,堂生,枸季全塞进肚子里,再放进沙锅放点水煮,等煮开了后把第一次的水倒掉,然后再放水大火煮开,开后接着用小火炖二个小时就可以吃了 鸽子汤做法: 材料: 鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒 做法: 1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫, 清炖鸽子汤 捞出,待用; 2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时; 3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟; 4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。 辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。

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