土豆白菜炖粉条的做法怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆白菜炖粉条的做法怎么做的相关教程：冬天的时候很多人喜欢做一大锅的烩菜，不仅吃着好吃，还非常有家常菜的味道，给人的感觉也非常好，而且白菜和土豆，应该是百姓人家的常备菜，白菜和土豆加上粉条一起炖，出来的这道菜，那些传统的家常味道，总是经典

冬天的时候很多人喜欢做一大锅的烩菜，不仅吃着好吃，还非常有家常菜的味道，给人的感觉也非常好，而且白菜和土豆，应该是百姓人家的常备菜，白菜和土豆加上粉条一起炖，出来的这道菜，那些传统的家常味道，总是经典的，能带来温暖的。在锅里一焖，土豆变得绵软入味，连白菜帮也好吃起来，那么土豆白菜饨粉条怎么做呢？我们来看下这道菜的做法：

用料：白菜2片、土豆１个、红薯粉条１小把、葱、姜、蒜末少许，油、盐、老抽少许

做法：

1、 土豆去皮，切小块，白菜撕成小块，粉条放入温水中泡软，葱姜蒜切末；

2、 把锅烧热后倒少许油，加入葱、姜、蒜末炒香，加入土豆炒几分钟，加入白菜炒匀，倒入老抽翻炒均匀；

3、 锅中加入没过所有原料的水，加入粉条，盖上锅盖小火慢炖，过会儿要看一下是否沾锅，可以翻一下，炖至汤汁收得差不多了，加盐调味，翻炒均匀即可。

白菜炖土豆的制作材料：

主料：大叶白菜4片， 土豆1个， 粉条1把， 清水适量，

调料：色拉油45ml， 葱1/4棵， 姜2片， 花椒6粒， 大料1个， 酱油15ml， 盐1.2克，

材料说明：土豆为中等大小的

白菜炖土豆的做法步骤详细介绍：

1、 土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；

2、 葱、姜切片；

3、 锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味；

4、 放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水；

5、 放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水；

6、 放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可。

看了上边的做法之后你是不是非常想试一下呢，但是在做的时候大家一定要注意以下两点，用红薯粉条，做出来之后会更筋道一些，汤汁的浓稠程度要根据自己的喜好来加水，但是粉条放多了之后还是需要多加点水的话更利口一些，加上一些醋的话味道会更加的鲜美好吃，大家抓紧做一下吧！

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