冬季养生食谱.

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬季养生食谱.的相关教程：『冬季对症养生小秘方』1.嘴唇干裂：黄瓜猕猴桃榨汁；2.皮肤干痒：红薯炒乳瓜；3.头发干枯：蜜枣核桃羹；4.鼻子出血：水果西米露。5.喉干嘶哑：淡盐水、梨膏、橘皮糖茶；6.咽喉肿痛：生梨、食醋、丝瓜汁

『冬季对症养生小秘方』1.嘴唇干裂：黄瓜猕猴桃榨汁；2.皮肤干痒：红薯炒乳瓜；3.头发干枯：蜜枣核桃羹；4.鼻子出血：水果西米露。5.喉干嘶哑：淡盐水、梨膏、橘皮糖茶；6.咽喉肿痛：生梨、食醋、丝瓜汁漱口7.口中长疱：嚼生姜 。祝愿盆友们摆脱冬季干燥上火,水润健康一整冬哦!

白果红枣牛肉汤是什么？

饮食宜忌：适宜阴亏血虚所致面色无华者饮用，实热证及脾虚便溏者不宜饮用。适宜季节:四季炖汤原料：白果、百合、红枣、牛肉、生姜调料：盐白果知识介绍：别名：银杏、公孙果、银杏核、公孙树子、鸭脚树子白果，学名银杏，又称“公孙果”，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。银杏树，又名白果树、公孙树，是世界上现存最古老的果树之一。形状呈卵形或椭圆形，长1.5～3cm，宽1～1.8cm；表面乳白色至淡棕黄色，光滑，基部有1～2个圆点状突起，边缘有棱线。内种皮坚硬，种仁扁球形，淡黄绿色。
白果营养分析：1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2. 经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；3. 银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
白果适合人群：一般人均可食用1. 特别适宜尿频者、体虚白带的女性；2. 有实邪者不可服用。 白果食疗作用：银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒；可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜；主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症。1. 应用于喘咳痰稀：种仁30克，冰糖15克，水煎至种仁熟透，连渣服，每天1-2次。 2. 治疗美尼尔综合症：白果30克，有恶心呕吐者加干姜6克，共研细末，分4等份，早晚饭后各服1份。3. 治疗粉刺：先用温水洗脸，后将白果种仁去外壳，用刀片切出平面，频搓患部。白果食物相克：白果忌与鳗鱼同食。白果做法指导：1. 白果用时去壳，捣碎，生用，或蒸、煮熟以后用；2. 白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。温馨提示：白果有小毒，不可放多，也不可食用过多，熟食可减少毒性，所以要煮熟。
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淮南牛肉汤的主要配料是？

原料：牛护心皮（如果不喜欢这原料,可以换成牛胸脯肉）
配料：孜然粉、花椒、胡椒、辣椒油(就是把干辣椒磨成散状,然后放入锅中,对入食用油,油炸)、葱、姜、蒜、香菜、千张、粉丝等。



做法
1、先把原料洗净,切成块,放入锅中,锅中清水烧至8成热,将切好的原料放
淮南牛肉汤入锅中过滤一遍,切记,放进去后,快速翻滚,1-2分钟立即捞出,控出水分;
2、把锅中的水倒掉,倒入少许食用油,加热到7成热.然后把葱,姜,蒜先放入锅中,然后把控好水分的原料倒入,翻炒,翻炒几下以后,倒入清水,水一定要完全浸泡锅中的原料方可.在放入花椒,胡椒,(花椒和胡椒,可以用磨成粉面状的,这样可以完全入味,还不会留下残渣),少许辣椒油,孜然粉,盖上锅盖,用中火炖熟;
3、把炖熟的原料倒入大器皿中,然后以准备做多大牛肉汤量来挖取;
4、把炖熟的牛肉汤原料,取入锅中.加入适量骨头汤(最好是牛骨头汤,或者是猪骨头汤,),也可以换成清水,烧开;
5、把千张切成丝状,与粉丝一同放入锅中,在加入少许花椒粉末,胡椒粉末,孜然粉,辣椒油,以个人口味调配;
6、起锅后,放入香菜,即可。

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