大暑吃哪三种食物最好小暑养生?
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中医历来有“冬病夏治”的说法,大暑是全年温度最高、阳气最盛的时期,一些冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、反复感冒、风湿痹痛、慢性腹泻等,此时如果在医生的指导下进行调养和治疗,可以起到事半功倍的效果。
此季节暑湿之气易入侵人体,在饮食方面应选择一些具有清热解暑、化湿健脾作用的食物,如薏苡仁、赤小豆、绿豆、茯苓、山药、南瓜、冬瓜、西瓜、乌梅、番茄等。 绿豆 绿豆又称为青小豆,是一种传统的豆类食物,在我国已有两千多年的栽培历史了。绿豆可以用来煮粥作为主食,也可以做成小食品,如绿豆糕。
同时,用绿豆发芽也可做成非常好吃的菜肴。在炎热的夏季,人们喜欢用绿豆煮成绿豆汤来消暑,具有清暑益气、止渴利尿的作用。绿豆还有很好的解毒作用,对药物中毒和食物中毒都有很好的疗效,不管是医家,还是民间,人们都很注重绿豆的解毒作用,对于经常接触有毒物质的人,可以将绿豆汤作为日常的保健饮品。 中医认为,绿豆甘、寒,入心、胃经,具有清热解毒、利水、消暑的功效,适用于暑热烦渴、疮毒痈肿、口舌生疮、水肿尿少、药物及食物中毒等。
现代研究发现,绿豆中含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及矿物质,具有降血脂、抗菌、抗肿瘤、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的作用。因绿豆具有较好的抗过敏、抗菌、解毒的作用,所以爱美的女士们经常用绿豆粉制成面膜用来改善肌肤问题,对汗疹、痤疮、色斑等有较好的效果。
进入盛夏,绿豆汤成了人们不可或缺的消暑饮料,经常饮用不仅能补充人体因出汗而损失的水分,还能补充无机盐,有助于维持人体电解质平衡。 绿豆性寒,脾胃虚寒、素体阳虚、泄泻者不宜多吃。
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