九江十大名厨?
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一、九江十大名厨?
黄正晖,中国烹饪大师,国家中式烹调高级技师。现任中国烹饪协会理事,中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员。
胡小平
从事厨师行业26年,先后在南昌三经路金鑫阁大酒店、南昌香港大酒店、阳光春天、沈阳天下春任厨师长或出品总监,现任南昌千百味餐饮集团菜品研发总监。2023获得天津全国团体烹饪大赛金牛奖,2023年被评为中国烹饪大师,2023年获得豫章十景宴特金奖。
吴凤志
南昌市烹饪名师、江西省烹饪大师、中国烹饪大师,拥有21年的从厨经验和14年的厨师长经验,1993年进入南昌市天高酒楼,后在广州、香港的多家酒楼主厨,2023年后分别在京都宾馆、柘林水库渔民村担任厨师长,擅长手工菜。
范义平
从事烹饪行业19年,曾在全国电视烹饪大赛获得铜牌、南昌厨师青年大赛获得金奖,现任红牛春天青花肴行政总厨。他在原料的新鲜和安全上要求甚高,新鲜时令的食材是美味菜品的基础,只有好的原材料才能烹饪出最完美的菜品。
弓四平
中国烹饪大师,从事厨师行业21年,烹饪技法了得,尤其擅长料理土鸡。曾在2023年第三届中国辣文化美食节—中国辣厨烹饪大赛中荣获个人“中国辣王”奖和个人“特金奖”。同年,又凭借“向塘血鸡”荣获首届江西(崇仁)麻鸡美食烹饪大赛“特金奖”。
万勒根
1992年正式进入厨师行业,曾在南昌市家常饭、合味原等知名酒店工作,现担任南昌市饭是钢酒楼行政总厨。出品精湛,水平稳定,获得过中国名厨大会单菜银奖、“洪大杯”美食节特金奖等荣誉。继承传统赣菜,在传统的基础上发掘特色菜是他一直的坚持。
许常明
中国烹饪大师,曾担任菜肴故事红谷滩店行政总厨,如今在创新融合菜领域大放异彩。在2023年的第十二届中国美食节暨第十届国际美食博览会上以莲子捞海参崭露头角,更凭借庐山云雾茶展现出江西美食与美景的特色,获得中国名厨白金奖。
熊红军
1988年入行,至今从事餐饮行业26年,曾在南昌喜来登等酒店任职厨师,在新东方厨师学校授课,现为藜蒿腊肉的行政总厨。在传承古早赣菜的同时,也不忘创新,让顾客在每一次用心的出品中,不断感受到诚意和惊喜。
魏新
厨师世家,从事厨师行业23年,1991年在南昌华鑫大酒店学艺,先后在永新生态酒店、悦来大酒楼、聚贤生态坊等店担任行政总厨,曾荣获2023年第十三届中国厨师节金奖、2023年中国首届辣文化美食节金奖。
陶勇毅
南昌市烹饪大师、江西省烹饪大师、中国名厨,从事餐饮行业16年,先后在洪客隆海港餐饮集团、红谷滩咸亨酒店、九江四星级西海大酒店、东道主民间菜担任厨师长,曾荣获辣文化美食节“霸王别姬”金奖、“太太乐杯”烹饪大赛金奖、第五届全国饭店职业技能竞赛热菜金奖、第五届全国乡土菜大赛金奖等。
朱文辉
朱文辉97年入行,如今已有十七年的从厨经验,一心推行赣菜精细化。曾任省委滨江宾馆厨师长、江西大厦行政总厨、合味原公望府会所总厨,现任俏南国酒楼总经理兼行政总厨,曾荣获全国烹饪大赛银奖、全国厨师节果蔬雕刻金奖和热菜金奖、澳门回归烹饪大赛果蔬雕刻金奖、全国辣文化美食节热菜金奖等。
二、九江有什么好吃的美食啊?
九江湖口县有糯米粑,酒糟鱼,正宗鄱阳湖的鱼,还有江西人都喜欢的黎蒿抄腊肉,不知道你平时的口味是什么样的,还有你本身是哪的人。这样就比较好推荐了,九江油糍、酒酿圆子、四姐妹煎饼,有好多,每个人口味不一样的,你可以去逛小吃街,九江市中心有,然后九江学院本部对面也有,自己去尝尝吧。
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三、慢性浅表性胃炎食谱 慢性浅表性胃炎 慢性浅表性胃炎怎样治疗
疣状胃炎咨询 患者:胃镜:左侧卧位,顺利进镜,食管粘膜光滑,无糜烂、溃疡及曲张静脉,喷门开闭好,齿状线清楚,距门齿40cm,胃底粘膜光滑,无结节,无曲张静脉,粘膜湖清亮,量中等,胃体粘膜光滑,红白相间,红为主,胃窦部粘膜水肿,可见多个疣状隆起,月0.5*0.5cm大小,顶端糜烂,取活检2块,胃角弧形光滑,边缘锐,胃蠕动好,幽门圆,开闭可,粘膜光滑,十二指肠球部无变形,粘膜光滑,无溃疡,球后及降部粘膜光滑,检查过程顺利,检查前后患者无不适。 活检病理诊断:胃窦粘膜组织显慢性炎伴糜烂,伴肠上皮化生,少部分腺上皮细胞轻度不典型增生建议查HP. 胃镜显示:幽门螺杆菌HP阴性。 诊断为疣状胃炎。南京市中医院消化内科程彬彬南京市中医院消化内科程彬彬:疣状胃炎、不典型增生属癌前状态和癌前病变,建议中西医结合积极治疗,6―12月内复查胃镜。平时注意多食新鲜蔬菜,适当补充多种维生素和微量元素。 查看原帖>>
非萎缩性胃炎伴胃窦糜烂 南京市中医院消化内科程彬彬:胃镜检查主要是胃窦散在斑片状糜烂、小弯侧白斑问题,已经活检2处病理检查,建议等报告结果。多数问题不大,若为癌前病变,视轻重再决定治疗方案。南京市中医院消化内科程彬彬患者:病情描述(发病时间、主要症状、就诊医院等): 胃镜检查: 食道血管纹理清晰,管壁柔软,未见异常 贲门粘膜潮红 胃底粘膜光滑,胃液较浑浊 胃角粘膜光滑 ,形态正常 胃体粘膜光滑,大弯侧粘膜皱襞排列整齐 胃窦粘膜呈桔红色,见散在斑状略隆起糜烂,表面潮红、无苔。小弯侧见一白斑,共活检2块。蠕动异常。 幽门呈圆形,开闭自如 十二指肠球部光滑,未见溃疡 十二指肠降部:所进降部未见明显异常 这种病会专变为胃癌吗?严不严重?如何调理? 查看原帖>>
浅表性胃炎伴胃窦糜烂反流性食管炎级主动脉粥样硬化 患者:反胃吐酸水多年胸闷出冷汗左头部偏痛七天 怎样治疗好 化验、检查结果:胃镜浅表性胃炎伴胃窦糜烂反流性食管炎1级心脏彩超三尖瓣脉动脉瓣主动脉瓣二尖瓣轻度返流轻度肺动脉高压左室舒张功能减退主动脉粥样硬化血脂高 最后一次就诊的医院:2023年3月30日江西九江一人民医院患者:食道:食管下段可见数片片状充血红斑,无融合。 苯门:齿状线清晰,扩张好,内镜通过顺利。 胃底:粘膜光滑,胃液较混浊。 胃体:粘膜光滑,大弯侧皱劈排列整齐。胃角:粘膜光滑,形态正常。胃窦:各壁可见多个隆起糜烂灶,蠕动正常。幽门:呈圆形,开闭自如。十二指肠球部:粘膜光滑,未见异常。十二指肠球部:粘膜光滑,未见异常。患者:食道:食管下段可见数片片状充血红斑,无融合。 苯门:齿状线清晰,扩张好,内镜通过顺利。 胃底:粘膜光滑,胃液较混浊。 胃体:粘膜光滑,大弯侧皱劈排列整齐。胃角:粘膜光滑,形态正常。胃窦:各壁可见多个隆起糜烂灶,蠕动正常。幽门:呈圆形,开闭自如。十二指肠球部:粘膜光滑,未见异常。十二指肠球部:粘膜光滑,未见异常。南京市中医院消化内科程彬彬: 建议中西医结合治疗。请到正规医院内科或中医内科,消化、心血管内科就诊。 查看原帖>>
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