鸽子怎样煲汤才好喝有营养?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸽子怎样煲汤才好喝有营养?的相关教程:山药鸽子汤的原料:鸽子、山药、黑木耳山药鸽子汤的配料:葱、姜、枸杞、蜜枣、鹌鹑蛋山药鸽子汤的调料:盐、鸡精山药鸽子汤的做法:1、山药削皮切滚刀块。2、木耳撕小朵,鸽子斩块。将鸽子放入汤锅中,水开后撇去
山药鸽子汤的原料: 鸽子、山药、黑木耳 山药鸽子汤的配料: 葱、姜、枸杞、蜜枣、鹌鹑蛋 山药鸽子汤的调料: 盐、鸡精 山药鸽子汤的做法: 1、山药削皮切滚刀块。 2、木耳撕小朵,鸽子斩块。 将鸽子放入汤锅中,水开后撇去浮沫,放入葱、姜煲三小时。 3、三小时后放入山药、木耳、鹌鹑蛋、蜜枣、枸杞、再煲半小时,出锅时加盐、鸡精调
天麻炖鸽子汤怎么做好吃
材料:鸽子1只,天麻1块,盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克
制作方法:
1. 天麻用温水洗净后切片;2. 乳鸽褪色放血,50℃水去毛、内脏、足爪,剁块,再焯去血水;
2. 把鸽块放盅内,天麻片放鸽上,掺入清水,用保鲜膜蒙口;上笼先大火,再用中火蒸至鸽软,吃味起锅即成。
制作要诀:
1. 蒸制前,先把天麻放于米饭上蒸;
2. 使其吸收米液精华,增其药性再切片;
3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解,易于人体吸收;
4. 并散发出诱人食欲之香味,此汤味醇浓,乳鸽鲜嫩,是一款传统的滋补汤。
鸽子汤的做法都有哪些
材料:主料:鸽子1只 辅料:红枣10粒枸杞子50克姜3片盐少量
做法:
1.鸽子洗干净,冷水下锅煲。再把枸杞子,红枣泡洗干净备用
2.水开后放姜,枸杞子,红枣继续煲90分钟
3.出锅前10分钟放盐即可
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