春季吃什么食物可以调理脾胃？

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提问者很赞，懂得四时养生，不同的时令有不同的养生方式。

春季是养肝的时节，而肝和脾胃又是相克的关系，肝不好了则会克脾胃，所以，春天养肝就是养脾胃。

怎么养肝，吃绿色的食物，吃带酸味的食物，当然最重要的是多笑笑。

唐代医药学家孙思邈在《备急千金要方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”春季饮食应少酸味，多甜味，以养脾脏之气。春季食甘，是养脾的最好季节。阳气生发，人体腠理疏松，阳气易外散发泄，加上气候转暖，人体活动容易出汗，耗伤津液，所以应及时食用甘味食物，以滋养机体，固护脾胃之阳气。宜多吃大枣、山药、藕、莲子、百合、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗、豌豆苗、苘蒿、荠菜、春笋、韭菜、香椿等健脾养胃的食物。中医认为， “甘味”还可分为“甘温、甘热”和“甘寒、甘凉”这四种类型。

一、性平的甘味食物

大米、玉米、南瓜、黄豆、猪肉、鸡肉、鲤鱼、花生、山药、胡萝卜、大白菜、青菜、豇豆、土豆、芋头、香菇、蜂蜜等食物。

二、性温、性热的甘味食物

糯米、燕麦、牛肉、羊肉、乌骨鸡、蚕蛹、海马、羊奶、鳝鱼、淡菜、鲢鱼、带鱼、桃子、核桃仁、樱桃、红糖等。

三、性凉的甘味食物

小麦、大麦、养麦、薏苡仁、绿豆、鸭肉、兔肉、马奶、苹果、茄子、金针菜、豆腐、藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、金针菇等食物。

四、性寒的甘味食物

螺蛳、乌鱼、香蕉、桑葚、西瓜、荸荠、空心菜等。

大家可以根据自己的身体状况，在相关人士的专业指导下饮食养脾。

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