枸杞麦冬蛋丁怎么做？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了枸杞麦冬蛋丁怎么做？的相关教程：菜系及功效：药膳偏方枸杞麦冬蛋丁的制作材料：主料：鸡蛋5个,枸杞,花生米,瘦猪肉各30克,麦冬10克,盐,湿淀粉,味精各适量。枸杞麦冬蛋丁的特色：每日2次，佐餐食.滋补肝肾.适用于慢性肝炎，早期肝硬化

菜系及功效：药膳偏方
枸杞麦冬蛋丁的制作材料：
主料：鸡蛋5个,枸杞,花生米,瘦猪肉各30克,麦冬10克,盐,湿淀粉,味精各适量。
枸杞麦冬蛋丁的特色：
每日2次，佐餐食.滋补肝肾.适用于慢性肝炎，早期肝硬化等.健康人食用能增强体质，防病廷年。

1、将花生米煎脆;枸杞洗净，入沸水中略氽一下，麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状；
2、锅置旺火上，放花生油，把猪油肉丁炒熟，再倒进蛋粒，枸杞，麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡；
3、最后放味精适量，脆花生米铺在上面即成。

艾叶煮鸡蛋有什么作用煮鸡蛋怎么做

艾叶煮鸡蛋---治妇女体内寒气
艾叶10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量。做起来非常简单，将干姜切片，和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里，加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。然后，把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮10分钟，加进红糖。好了，一道热气腾腾、火力十足的“艾姜煮蛋”就大功告成了，吃蛋喝汁，美味可口，但功效完全相当于苦口的中药。
这道药膳来源于古代名方中的艾姜汤，其中艾叶能暖气血而温经脉，专治女性气血寒滞、腹中冷痛；干姜能去脏腑之沉寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖，则能补血活血、扶正祛邪，让人尽享“热情”的美味。

艾叶煮鸡蛋
艾姜煮蛋”不仅能治常见的寒性痛经，更能扫净女性体内的诸多恶寒症状，比如经常怕冷、手脚冰凉、唇舌青紫、小便清长、大便稀而不成形、肚子冷痛、月经紫暗夹血块等。这类寒性病症虽然名目杂多，但都可以靠“得温则舒”“得温痛减”。

鸡蛋红枣汤的做法。

材料鸡蛋1枚，干莲子2茶匙（10g），干百合2茶匙（10g），干红枣2汤匙（30g），冰糖2汤匙（30g），枸杞2茶匙（10g），清水500ml

做法1、干莲子掰开，剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干白合和枸杞冲洗干净，再沥干水分。 
2、鸡蛋放入热水中，大火烧沸后转小火慢慢煮7分钟，然后取出用冷水冲凉，再剥去蛋壳待用。 
3、锅中放入清水和干莲子，大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。 
4、再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中，继续煲煮30分钟即可。










材料

当归10克，黄芪10克，鸡蛋2个，红枣6个，红糖1小匙

做法1.鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开。 
2.除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开. 
3.开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出。 
4.鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内。 
5.小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。











材料

红枣8粒，桂圆6粒，枸杞子少许，鸡蛋2个，冰糖适量

做法1.红枣、桂圆及枸杞子用清水洗净浸软。
2.鸡蛋煮熟后捞起剥壳备用。
3.水烧开后，放入红枣、桂圆、枸杞子，大火煮沸后小火煮30分钟。
4.加入鸡蛋和适量冰糖煮15分钟即可。











材料

红枣，莲子，鸡蛋，冰糖

做法1.红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净
2.锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟
3.将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可

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