养肝护肝食疗加煲汤中药

好酷屋教程网小编为您收集和整理了养肝护肝食疗加煲汤中药的相关教程：生地天冬猪肝汤材料：生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。做法：生地、天冬、鲜菊花、陈皮洗净，稍用清水浸泡；猪肝、猪瘦肉洗净切成薄片状，用酱油、生油、食盐腌15分钟。

生地天冬猪肝汤

材料：生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。

做法：生地、天冬、鲜菊花、陈皮洗净，稍用清水浸泡；猪肝、猪瘦肉洗净切成薄片状，用酱油、生油、食盐腌15分钟。先把生地、天冬、陈皮放入锅中，加入清水500毫升，文火煲滚30分钟后，再放入猪肝、猪瘦肉、菊花瓣，滚至猪瘦肉熟，调入少量食盐和生油便可。猪肝、猪瘦肉捞起拌酱油佐餐用。

功用：略带药材特有甘、涩气味，但不失清润可口，具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。

丹参黄豆汤

用料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。

做法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

功用：补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。

丹参味苦微温，功能活血去瘀，安神宁心，排脓止痛；黄豆性甘，性平，功能健脾宽中，益气和中，生津润燥，清热解毒。

去湿汤怎么做啊？

健脾祛湿汤(2~3人分量) ●适合脾胃差者饮用。

材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横脷）300克，清水适量。

做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

和中化湿汤 （3~4人分量） ●适合湿热脾虚者饮用。

材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

清热去湿汤(2~3人分量) ●适合去骨火，去湿，清热毒。

材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。

鹌鹑去湿汤 （2~3人分量） ●适合清热去湿，润肺化痰。

材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

横月利去湿汤 （2~3人分量） ●该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。

做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。

草龟去湿汤 （3~5人分量） ●有清热去湿及解毒功能.

材料：草龟500克，猪肉200 克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。

做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

黄瓜去湿汤 ●有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。

材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。

做法：1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。

2、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。 '

去湿食材

花旗参： 吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。

荷 叶： 取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。

白 术： 乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

土茯苓： 土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。

薏 仁： 即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。

木棉花： 具除湿毒及清热功能。

茅 根： 即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。

减湿妙招 (以下6点能减少湿气)

a不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作。

b湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好仍进行通风。

c注意室内的抽风和抽湿。

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