预防胃癌要注意什么 少吃这六类高盐食品

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预防胃癌要注意什么，盐吃多了，你以为只是多喝几口水那么简单吗？答案是否定的。盐摄入量过高会给身体带来危害，容易引发胃癌，引起高血压，间接导致记忆力衰退等问题。那么哪些食物含有“隐形盐”呢？下面就给大家介绍了六类高盐食品。

果脯蜜饯类

酸酸甜甜的话梅让人欲罢不能，但吃进10颗摄入的盐就占一天所需盐总量的56%。

你可能吃的时候并不觉得咸，这主要是由于工艺需要，话梅在加工时会加入很多糖，甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”作用，果脯蜜饯等也是同样的原理。

建议此类食物一定要少吃，每次只吃一两颗解解馋，可选择自然干制的，加工程序越复杂，可能越不健康。

面制品类

如果你的早餐是挂面、面包等，那可能也跌入了高盐陷阱。100克挂面就会让你吃进3克盐；两片普通切片面包含盐量占一天推荐摄入量的18%。

这主要是因为盐有稳定食物结构的作用，面制品、蛋糕等加盐后，会加大其中面筋的强度，使其更有弹性，不容易塌陷。

建议大家吃面条时尽量少喝或不喝汤；面包属于主食中的高“钠”食品，购买时一定要看看包装上的营养成分表，尽量选择钠含量低一些的。

另外，少吃带奶油、肉松、香肠的面包，可选择含钾量稍高些的全麦面包；不建议在面包上涂沙拉酱或搭配酱菜等，可配上新鲜蔬菜如黄瓜片、西红柿片等。

加工肉类

火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、肉松等加工肉类食品，在制作过程中已经浸入了大量的盐，所以此类食物都含有高盐。

调味品类

包括酱油、醋、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱、辣酱、腐乳等都含有盐。比如酱油，每5毫升酱油相当于1克食盐，所以做菜时放了以上这些调味品就更要减少食盐的量。

海鲜及蔬菜类

不少天然食物中都含有钠，包括鱼类、虾贝等水产品；许多蔬菜，如空心菜、豆芽、紫菜里，也都含有天然的盐，所以在选择食物的时候，尽量少吃高盐食物。

饮品类

1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。而大家很喜欢的泡腾片，口感好还可以补充维生素，其实它的崩解剂成分是碳酸钠和碳酸氢钠。

为了维持这个泡腾片的形状商家还加了氯化钠，加在一起1克的泡腾片中含有0.139克的盐，这都是容易被我们忽略的盐分。

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