药材鸡脚汤的做法步骤图,药材鸡脚汤怎么做?
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用料 ;鸡脚 2斤 ;虫草花 适量 ;党参 适量 ;蜜枣 一颗 ;桂圆 适量 ;枸杞 适量 ;药材鸡脚汤的做法 ;把配料药材洗干净放进煲汤锅中,加进适量的水。鸡脚用热水烫过,锅中热水沸时加进鸡脚,小火熬三小时,至鸡脚绵软汤色浓郁
药膳鸡爪黄豆汤怎么做?
食材: 鸡爪10个 猪蹄1个半 猪脊骨半斤 花生、 黄豆、 红枣、木瓜、 胡萝卜 适量做法:1. 所有配料洗干净,黄豆浸泡了1小时,花生洗干净,木瓜去皮去耔切块,胡萝卜切块。2. 把鸡爪加生姜汆水,水开捞出备用。3. 猪蹄和脊骨也加块生姜汆水,捞出洗干净备用。4. 先加猪蹄,脊骨,黄豆,生姜,加水大火烧滚,然后加鸡爪,花生,红枣,木瓜,胡萝卜,小火炖2小时,成啦。 鸡爪和猪蹄都酥酥的,喝的时候放点盐,调下味道就行。味道太棒了,哈哈!
花胶鸡脚炖汤的做法大全?
材料:鸡爪500克,花胶50克,猪展肉150克(我们煲汤喜欢加点猪肉汤清甜些)
辅料:沙参2条,玉竹50克,莲子50克,花生50克,红枣5-6个,芡实20克,百合20克,姜一块(辅料可以在菜市场买有配好的,广东菜市场都有各种配好的煲汤材料,告诉老板娘煲什么汤她就给配好)
做法:
1、食材准备好,花胶提前浸泡,泡软发胀为止,沙参玉竹莲子花生百合芡实等辅料洗干净浸泡半小时以上
2、等浸泡的时候,我们来处理其他,鸡爪剪掉指甲,猪展肉清洗干净切大块
3、冷水下锅,放鸡爪跟猪展肉,姜片,焯水去腥
4、焯好水,清水冲洗干净,再放入锅内,加水
5、倒入花胶及辅料,盖盖大火煲开
6、煲开后撇去浮沫,大火煲20分钟左右转小火煲炖半小时
7、煲好放的食盐,开喝,满满的胶原蛋白,满嘴都是粘粘的,美味。
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