水鱼要配什么药材才好吃
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荷叶，老姜，白胡椒，中医讲药食同源，可解腥毒，由于鱼肉为火性，如此搭配可以中和性味，有利于身体的健康。
希望我的回答能够帮到你，祝你生活愉快，身体健康！
甲鱼汤里面可以放花椒吗？
炖甲鱼汤不要放花椒大料。甲鱼汤炖汤本来就是喝甲鱼原有的味道。仅加葱、姜、绍酒等调料去腥即可。
甲鱼汤是滋阴益气、美容养颜药膳，调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品，用于治疗阴虚内热、盗汗、五心烦热。
甲鱼清汤原料：甲鱼1只，火腿2片，生姜、葱少许。甲鱼清汤的做法。
1．葱、姜洗净；甲鱼剖洗净，切块。
2．锅置火上，加入适量油烧热，倒入甲鱼和生姜爆炒后盛起。
3．甲鱼用大炖盅盛着，加入姜葱、酒及盐等，隔水大火炖30分钟，再加入清鸡汤、一匙酒、火腿等。再隔水炖1小时，转慢火炖30分钟。
不放比较好，好的材料只需要简单的调味
怎么炖甲鱼汤最补肾
独享整锅雪花牛肉火锅，就差一份泡面就完美啦~
甲鱼汤的做法，甲鱼的营养价值，甲鱼怎么杀
清炖甲鱼汤
主料甲鱼1只
辅料盐2勺 料酒1勺 葱10克 生姜10克 枸杞10克 红枣20克
清炖甲鱼汤的做法
1.
甲鱼宰杀放血去内脏处理干净
2.
烧一锅开水
3.
将甲鱼放入开水锅中烫一下
4.
然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮
5.
将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒
6.
将甲鱼焯水去血沫
7.
准备枸杞、红枣、姜片、葱结
8.
焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆
9.
加入水
10.
放入红枣、枸杞、葱结、料酒，压力锅选择靓汤程序
11.
程序结束后，加入盐和鸡精调味即可
烹饪技巧1、甲鱼先用开水烫一下，将表面粗糙的表皮刮掉；
2、甲鱼焯水一定要冷水下锅开始焯。
希望我的回答对你有帮助
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