当归鸽子汤怎么做好吃又简单，做法图解分

好酷屋教程网小编为您收集和整理了当归鸽子汤怎么做好吃又简单，做法图解分的相关教程：1.将宰杀好的鸽子，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。当归鸽子汤的做法步骤22.锅中放入小半锅清水煮开，下入鸽子，焯出血水，捞出入凉水洗净。当归鸽子汤的做法步骤33.鸽子肉和3碗半清水下砂锅（因是1人

1.将宰杀好的鸽子，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。
当归鸽子汤的做法步骤22.锅中放入小半锅清水煮开，下入鸽子，焯出血水，捞出入凉水洗净。
当归鸽子汤的做法步骤33.鸽子肉和3碗半清水下砂锅（因是1人份量，水量请自己调整！如锅大可加多点水）。
当归鸽子汤的做法步骤44.放姜2片。
当归鸽子汤的做法步骤55.倒入料酒1小勺，开大火煮。
当归鸽子汤的做法步骤66.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净，备好冰糖。
当归鸽子汤的做法步骤77.水开后，把锅面上的浮沫清理干净。
当归鸽子汤的做法步骤88.放三七、当归各10克。
当归鸽子汤的做法步骤99.放红枣、枸杞（如怕上火：红枣可洗干净，去掉中间的核）。
当归鸽子汤的做法步骤1010.放冰糖。
当归鸽子汤的做法步骤1111.盖上锅盖，转小火炖1.5-2小时。我炖了1.4小时，再焖10分钟(砂锅的特性就是蓄热和保温，即使你关了火它还是会在里面咕嘟着)。
当归鸽子汤的做法步骤1212.吃的时候放点盐。
当归鸽子汤的做法步骤1313.适宜季节：四季
当归鸽子汤的做法步骤1414.喝汤食肉、每日1次、连续7-10天。

鸽子汤为什么不能放姜？

因为生姜性热，和鸽子一起炖汤容易引起上火，还会破坏鸽子汤中的营养成分。事实上炖鸽子汤放适量的生姜，不仅不会引起上火，而且还能够起到去腥、提鲜的作用。

鸽子是一种禽类，相对来说血腥气比较重，而生姜中含有芳香性的成分，加入鸽子汤中可以起到去腥、提鲜的作用，所以一般鸽子汤中是可以放姜一起炖的，但是手术患者喝鸽子汤不建议放生姜等辛辣刺激的食物。

民间有“一鸽胜九鸡的说法。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环。　

如何煲白鸽汤

如今很多人都喜爱吃鸽子，由于白鸽子肉带有丰富多彩的营养成分，鸽子具备强肝健肾、补血补气养血、清热去火及其提高记忆力等作用，女性常常服用还可以美容养颜，让皮肤越来越细致美白皮肤。白鸽汤不但简易易做并且色香味俱全，因此很多人会挑选服用白鸽汤以增强抵抗力和美容养颜。下边就要我们向大伙儿介绍一下如何烹制白鸽汤。
鸽子肉含有各种各样营养元素，其软骨素成分可与鹿茸片匹敌。常吃鸽子可以情动人提升营养成分，改进身体功能，让人颇具发火，皮肤靓丽，具备长驻葆青春年少的作用，还工匠推动男性性功能。吃枸杞炖乳鸽，不仅色香味俱全，并且有滋补养生强身健体的药力，做到益寿延年的目地。
原材料
幼鸽1只，平菇2-3个，黑木耳3朵，淮山药一根，大枣5-8颗，枸杞子少量，姜，葱，米酒
作法
1、浇沸水，水里加少量米酒，将幼鸽放进，去鲜血去沫，捞起来，备用;
2、石锅加水加温至烧开，放进生姜片，葱段，大枣，平菇，幼鸽，转文火炖1个三十分钟;
3、1个三十分钟后放进枸杞子，黑木耳，再炖20分钟;
4、淮山药去皮，切片放进，文火炖20分钟，到淮山药软烂，放盐调料就可以。
上边的文章内容向我们详细介绍了白鸽汤的作法，坚信大伙儿应当早已学会了，在其中的调料大伙儿还可以依据自身的爱好开展挑选。而假如担忧做出去的白鸽汤过度油腻，还可以现将鸽子削皮，再将其煮汤。在春季或秋季的情况下，大伙儿何不炖一锅白鸽汤食补身体。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的白鸽,如何相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/jiankang/642a95cd8b44b5b4900c3d66.html

相关推荐