今日处暑有什么吃的推荐的比较养生？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了今日处暑有什么吃的推荐的比较养生？的相关教程：推荐吃藕粉吧。湖北是千湖之省，盛产藕。湖北人爱吃藕也是出名的了，毕竟舌尖上的中国那么浓墨重彩的描述过。秋冬季节是食用莲藕的最佳季节，秋冬季节的时候用应季采挖出的莲藕炖排骨煲汤喝既营养美味又能驱寒，是再

推荐吃藕粉吧。

湖北是千湖之省，盛产藕。湖北人爱吃藕也是出名的了，毕竟舌尖上的中国那么浓墨重彩的描述过。

秋冬季节是食用莲藕的最佳季节，秋冬季节的时候用应季采挖出的莲藕炖排骨煲汤喝既营养美味又能驱寒，是再合适不过的应季食谱。

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

今天给大家推荐是藕的另一种吃法，是将藕手工磨碎，做成的藕粉。食用简单，营养价值却毫不逊色。

【冲泡方法】：取藕粉2小勺左右，倒入凉水稀释调均匀，再一次性倒入沸水（90度以上）搅拌均匀即可。冲好的藕粉有淡淡的藕香味，冲泡后微红，粘稠。

也可以根据个人喜好加芝麻、亚麻籽、糖、干果都可以。

希望我的回答对大家有帮助，我是爱美食爱分享的久月，欢迎关注我的头条号“久月味道”，每天分享一些简单易做的家常菜做法，努力过好”一家三口一天三餐四季”的小日子。

PS，需要正宗湖北藕粉的可以私信我哦～

一到秋天，由于气温下降，加上多风，气候变得干燥，很多人都会感到皮肤变粗，甚至出现瘙痒。但要解决这样的问题，光靠外搽润肤是不够的，“外病”也要“内治”，皮肤的毛病还要靠养肺来调。在秋天除了多喝水以外，还宜多喝粥、豆浆，多吃萝卜、莲藕、荸荠、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。

秋梨

秋梨，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺清燥等功能。

要尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。

枸杞雪梨汤

材料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量。

做法：

只取枸杞菜叶，洗干净。把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。

胡萝卜去皮，洗干净后切块。洗干净雪梨，切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。

山药老鸭煲

材料：鸭子1千克、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。

做法：

先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段；

鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒；

约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。

蜂蜜红枣茶

材料：干红枣150克、冰糖80克、枸杞适量、蜂蜜适量、水。

做法：

红枣、枸杞洗净沥干水份，去掉枣核。

将红枣、枸杞加入适量水放入搅拌机打碎，倒入锅中熬至粘稠，趁热装瓶密封，随用随取。

饮用时取少量调入蜂蜜，热水冲泡即可。

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处暑到，农村俗语“处暑送鸭，无病各家”啥意思？处暑为何要吃鸭子？

今天，8月23号，阴历七月二十三日，酉时便交处暑了。又是前日出伏，处暑就是出暑止暑，暑气渐消，秋凉徐来之意。处暑是二十四节气中之第十四个，是代表阴历七月中气的，一般于七月中元节的前后，中元鬼节有吃鸭的习惯，所以有处暑送鸭，各家无病的说法及做法。在我这里不行送鸭，而中元节吃鸭习惯就有，鸭能飞，又会学水，但鸭扁嘴，不兴送人，在农村，多会养鸡鸭，在立秋处暑又都是鸭大鸭肥合吃之时，所以又有中元鬼节，处暑时令吃鸭的习惯。

我这里有无鸡不成宴，鸭子不上席的说法，只有在中元鬼节可用鸭供神鬼，可以上席，现在人已不那么多忌讳，几乎逢节逢宴有鸡便有鸭，鸡鸭都少不了。秋天鸭正肥，最是合宰吃之时，其实从中医养生角度上讲，鸭儿水陆两宜，是有好处的，鸭肉含钾铁铜锌足，利开胃健胃，补益身体，增强免疫力，可减少疾病。

秋至暑止暑消秋凉，季节变换，气温不同，秋后水冷三分，早晚凉而午热，昼夜温差大，不适应，或免疫力差者，就易被外邪入侵感染，肺首其中，最易肺有毛病。处暑后秋凉秋燥对肺更不利，除了要保湿防凉防燥外，在饮食上也要进行食补，吃鸭肉利于滋阴补虚，清热生津，润肺健脾，开胃利食，消水肿，止咳化痰。所以有说处暑送鸭，家家无病之说。在秋燥之时，适当吃鸭，在饮食上作保养调节，是有益于人健康减少疾病的。因此而形成了在七月中，处暑时节吃鸭的习俗。

8月23号处暑，也就是说终于出了暑热天气，“离离暑云散，袅袅凉风起”说的就是处暑以后的天气，说明真正的秋天来到了。这不，今天才22号，我们这里就已经很凉了，早上起来就感觉冷，吃完饭去山上采蘑菇都要穿已经厚衣服呢，不过到了山上就热了，不过即使穿着厚衣服也没有夏天穿背心那么热呢，真的的到了节气了。晚上睡觉还要盖被子呢，不然冷的受不了。明天就是处暑了，惦记着明天要杀鸭子吃呢，因为处暑有吃鸭子的习惯，还有“处暑送鸭，无病各家”的说法，不知道其它地方是不是也有这种说法，现在的年轻人很少知道这句话是什么意思的，下面我来详细的介绍一下。

处暑以后天气开始干燥，从养生的角度来说，秋天的干燥气候可以引起人的肺燥，会引发咳嗽，严重的会引起其它疾病，在秋天还要忙着收获庄稼呢，俗话说“三春没有一秋忙”，在这忙着秋收的季节没有好的身体怎么行，于是在秋季预防秋燥引起的不适尤为重要。中医认为鸭子具有滋阴补虚、清热生津、润肺健脾的功效，于是就有了我们在处暑吃鸭肉的这种习俗了。

在以前特别困难，平日里都是粗茶淡饭，根本见不到肉，在处暑节气杀鸭子炖鸭肉煮鸭汤，自然要送给左邻右舍或者要好的朋友，一方面是吃鸭肉了，大家一起分享一下，还有就是这鸭肉或鸭汤具有防秋燥的功用，送给别人吃一下也是具有祝福身体健康的寓意。其实一个鸭子并没有多少肉，主要是煮汤或者在鸭肉里放土豆或者其它蔬菜一起炖，这样还能显得多一点，送给邻居的可以用碗或者盘子等盛满送过去。

现在的生活条件好了，在处暑节气吃鸭子的习俗还是有的，只是互相送鸭肉鸭汤的现象没有了，有的是叫上三五个好友来家里做几个菜，一起喝点酒续续家常，当然了酒桌上不能少鸭子这道菜。

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