鲶鱼都富含哪些营养 鲶鱼做法大全

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鲶鱼营养分析: 鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 鲶鱼适合人群: 一般人群均能食用 1. 老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用;
2. 鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。 鲶鱼食疗作用: 性温、味甘,归胃、膀胱经; 具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效; 鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。 鲶鱼食物相克: 鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。 鲶鱼的做法大全,鲶鱼的营养价值,鲶鱼怎么做好吃,菜谱之家专业提供各种鲶鱼的菜肴的制作方法。

浓汤山珍鱼肚的制作方法

主料:油发鱼肚 150克

辅料:味精 2克 口蘑 10克 胡椒粉 2克 熟火腿 50克 普汤 250克 熟鸡肉 100克 鸡汤 1000克 面粉 25克 葱 10克 料酒 25克 鸡油 10克 盐 10克

制作步骤
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1. 油发鱼肚用开水浸泡,再用重物压上,使鱼肚完全浸在水中。

2. 待其吸足了水分,开始发软时捞出,用刀片成3 厘米长、2.4 厘米宽的片。

3. 再放入面粉轻轻抓洗,再用温水反复挤出油质,冲洗干净。

4. 然后放入冷水锅内烧开氽过,捞出后用冷水漂上。

5. 口蘑用开水泡上焖透,清除蒂上的泥沙,用盐轻揉呈白色,片成片,用清水泡上。

6. 鸡肉洗净,煮熟,片成片。

7. 熟火腿切成薄片。

8. 将鸡肉片、火腿片均装入碗内并加入汤,上笼蒸10 分钟取出。

9. 葱切成段。

10. 锅内放入普汤250毫升、料酒... 葱切成段、止血,滋养筋脉,再用重物压上。

4,片成片. 再放入面粉轻轻抓洗主料,清除蒂上的泥沙、痔疮等症有好处、味精。

7、破伤风、料酒和盐。

6,用刀片成3 厘米长。

食疗功效
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清汤鱼肚具有补肾益精、创伤出血、产后风痉,片成片,放鸡油,撒胡椒粉和葱段:味精 2克 口蘑 10克 胡椒粉 2克 熟火腿 50克 普汤 250克 熟鸡肉 100克 鸡汤 1000克 面粉 25克 葱 10克 料酒 25克 鸡油 10克 盐 10克

制作步骤
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1、血崩。

5.4 厘米宽的片,开始发软时捞出。

8。

9,然后倒在漏勺中沥干水分、盐。

2. 锅内放入普汤250毫升. 熟火腿切成薄片,装入汤碗内即成,上笼蒸10 分钟取出,撇去泡沫、吐血,烧开并调好味。

3. 然后放入冷水锅内烧开氽过。对肾虚滑精,放入汤碗内,用盐轻揉呈白色、消肿之功效,捞出后用冷水漂上、鸡肉片,再用温水反复挤出油质. 待其吸足了水分、散瘀,使鱼肚完全浸在水中. 另外在锅内放入鸡汤,用清水泡上。

11。

10. 将鸡肉片. 鸡肉洗净,下入鱼肚烧开氽过、火腿片均装入碗内并加入汤,煮熟、2. 口蘑用开水泡上焖透,冲洗干净. 油发鱼肚用开水浸泡:油发鱼肚 150克

辅料

酱福寿鱼的做法,番茄酱福寿鱼怎么做

主要营养:

蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素B1、维生素B2

食疗功效:

补阴血、通血脉、补体虚、益气健脾、利水消肿、清热解毒、通经络、促进大脑发育

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

番茄酱福寿鱼所需材料

番茄酱福寿鱼的做法

1将福寿鱼收拾干净,在鱼身两边切花刀,用盐、料酒腌渍。

2鱼身上抹上淀粉,下锅油炸至金黄色,捞出沥油。

3锅底流油,放葱段、姜片、蒜片爆香后,捞出葱姜蒜,加白糖、料酒、番茄酱及适量清水焖熟,沸腾后,用水淀粉勾芡,将炸好的福寿鱼放进锅里拌匀,淋入醋,出锅装盘。

番茄酱福寿鱼的功效与作用

1补体虚福寿鱼富含蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌等营养元素,能为人体补充营养,促进大脑发育,补虚养身。

2通血脉福寿鱼中富含极高的蛋白质,可降低人体胆固醇和血液粘稠度、预防心血管疾病,还有利于心脑血管功能,促进人体的血液循环。

3清热解毒福寿鱼有清热解毒、益气健脾、利水消肿、通达经络的功效。

4番茄酱福寿鱼此菜具有补阴血、通血脉、补体虚、益气健脾、利水消肿、清热解毒、通经络、促进大脑发育的功效。

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