赤小豆冬瓜饮

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原料：西瓜皮（干品）30克，赤小豆30克，冬瓜皮30克，玉米须30克。

制法：水煎服，每日2次。

功效：治水肿包括肾炎水肿、肝硬化腹水。

营养分析：冬瓜别名白瓜、枕瓜、广瓜，冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。

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