什么是药膳鸡的做法?

好酷屋教程网小编为您收集和整理了什么是药膳鸡的做法?的相关教程：黄芪、当归、党参这三种中药材加入适量的水一起炖。药膳鸡的做法，准备材料：乌鸡：一只、当归：10克、党参：10克、黄芪：10克、莲子：10克、百合：10克、薏米：10克、枸杞：10克、红枣：10颗、葱：

黄芪、当归、党参这三种中药材加入适量的水一起炖。

药膳鸡的做法，准备材料：

乌鸡：一只、当归：10克、党参：10克、黄芪：10克、莲子：10克、百合：10克、薏米：10克、枸杞：10克、红枣：10颗、葱：适量、生姜：适量、清水：适量、盐：适量。

1、乌鸡洗净切块，锅里加入适量清水烧开，放入乌鸡、葱和生姜，再次烧开几分钟后捞出鸡块。

2、冲洗干净备用。

3、当归、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加适量清水浸泡30分钟，有利于药性析出。

4、薏米用清水浸泡30分钟后捞出备用。

5、准备一只砂锅，把乌鸡块放进去。

6、放入红枣、莲子、百合、薏米、枸杞。

7、把当归、党参、黄芪连同浸泡的水一同倒进砂锅里。

8、最后在砂锅中加入足量的清水。

9、盖上锅盖，大火烧开后转小火煲2小时左右。

10、出锅前加入适量盐调味，盛入碗里开始享用。

食材准备 鸡一只，黄芪、杜仲、党参各15克，枸杞30克，桂圆50克，红枣适量，冰糖，甜酒，盐适量。 方法步骤 1、将鸡洗净切块，各种材料洗净切好; 2、将除了枸杞，甜酒，鸡块以外的材料洗净放入砂锅中，加水浸泡半小时; 3、炒锅洗净烧热，倒入鸡块翻炒至微黄，然后加盐炒出鸡油; 4、将炒好的鸡放入砂锅中，加入甜酒，冰糖中火烧开; 5、然后转为小火煲煮1小时，然后加入枸杞煮10分钟左右即可。

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