屈崔氏药膳罐罐鸡做法？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了屈崔氏药膳罐罐鸡做法？的相关教程：罐罐鸡的做法1.鸡肉切小块，锅内入滚水加入葱段煮1分钟后捞起洗净血水泡沫备用2.小木耳泡发，香菇泡发后切片，松茸切小块，竹笋撕小条，竹荪洗净剪成段，海米泡发，姜切片3.锅内放入少许鸡油，加入姜片，香菇

罐罐鸡的做法

1.鸡肉切小块，锅内入滚水加入葱段煮1分钟后捞起洗净血水泡沫备用

2.小木耳泡发，香菇泡发后切片，松茸切小块，竹笋撕小条，竹荪洗净剪成段，海米泡发，姜切片

3.锅内放入少许鸡油，加入姜片，香菇片，木耳，竹笋炒至断生

4.将鸡肉与木耳、香菇、松茸、海米、枸杞、老姜、花椒少许、葱段、盐放入瓦罐中，加入水刚好没过食材，入笼用猛火蒸半小时左右

5.加入竹荪、枸杞继续蒸15分钟左右即可

肚子鸡的做法

工具／原料：鸡肚400g、青红椒适量

1、鸡肚煮熟，青红椒、洋葱洗净切好备用

2、起锅烧油放食材，炸一下捞出，起锅烧油，放豆瓣酱、葱蒜、蚝油、料酒、酱油、水、放食材，炒匀

3、放味精、白糖、胡椒粉、老抽，炒匀，水淀粉勾芡即可出锅

肚煲鸡的做法大全集

原料：鲜猪肚一只750克，三黄鸡一只，1250克调料：盐75克，味精20克，白胡椒粒70克药膳：党参15克、姜25克、南姜25克、玉竹50克、五味子30克、人参花15克、熟地15克改良后的材料：鲜猪肚一只750克，鸡胸肉200克，白胡椒粒50克（为什么用鸡胸肉呢，少脂肪啊，那样炖出来的汤不会上面浮着一层油）详细的步骤：1、将猪肚刮洗干净，然后将猪肚翻过来，用小刀去除上面的肥油，把鸡胸肉放入猪肚子里面。用牙签把猪肚子的口扎起来（原版本是用针线给缝起来）偶比较懒，哈哈2、白胡椒粒用纱布包起来，用针线缝好。将猪肚包鸡和白胡椒粒一起放入锅，加入清水，大火煮约30分钟后，不要开锅，把火关了，闷个20分钟打开，把鼓囊囊的“肚包鸡”从浓汤里捞出，然后，嫩鸡与猪肚切块重新回装入锅煲内。待汤汁再次翻滚后，肚吸鸡味，鸡溶肚香。

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