墨鱼腐竹骨头汤的做法，墨鱼腐竹骨头汤怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了墨鱼腐竹骨头汤的做法，墨鱼腐竹骨头汤怎么做的相关教程：食材主料干墨鱼100g骨头500g辅料盐适量腐竹适量大蒜适量步骤1.干墨鱼提前泡发。2.准备大蒜，现在的大蒜不正宗，还是快过年时家乡的大蒜好吃。3.腐竹泡发至软。4.大蒜挑好洗净，切成段。5.腐竹泡发

食材
主料
干墨鱼
100g
骨头
500g
辅料
盐
适量
腐竹
适量
大蒜
适量

步骤

1.干墨鱼提前泡发。

2.准备大蒜，现在的大蒜不正宗，还是快过年时家乡的大蒜好吃。

3.腐竹泡发至软。

4.大蒜挑好洗净，切成段。

5.腐竹泡发后洗净切成小段。

6.骨头洗净，干墨鱼撕去外皮，洗净。

7.墨鱼切成薄片。

8.锅中放入骨头、墨鱼，加入适量水。

9.盖上锅盖，高压锅中压熟，等排气后打开盖子，加适量水煮开。

10.倒入大蒜煮开后转中火慢煮。

11.大蒜差不多熟了就倒入腐竹，煮开片刻。

12.调入盐，尝味。

13.搅拌煮开即可。
小贴士
因为材料熟的时间不同，所以一定要严格哪个先下哪个后下，不可全部一锅熟。

汤类特色菜 苦瓜排骨汤怎么做？有什么食疗作用？

炖汤原料：排骨、苦瓜、麻黄 用法： 随意饮汤吃肉 （排骨）（麻黄）  
麻黄食疗作用： 本品味辛、微苦，性温。归肺、膀胱经。体轻宣散，可升可降。功能发汗解表，宣肺平喘，利水消肿，温经通腠。主治风寒表实，恶寒发热，无汗鼻塞，头身疼痛；麻疹不透，风疹瘙痒；实邪壅肺，咳嗽气喘；水肿，黄疸，小便不利；风湿痹痛，阴疽痰核。麻黄食物相克：本品与辛夷、石韦相克。 
麻黄做法指导： 1.用于外感风寒表实证。以恶寒重、无汗、脉浮紧为主要症状。用麻黄宣发肌腠，祛散风寒。常与桂枝、荆芥、防风同用，治疗感冒初起之表寒证。 2.用于感受风寒、肺气不宣的咳嗽气喘。麻黄能宣肺发，平喘咳，可用于治疗各种原因引起的哮喘。若兼有水湿内停，可配祛寒化饮的干姜、细辛、半夏，加强散寒祛痰止咳作用，如小青龙汤。如属肺热喘咳，可配石膏同用，以清泄肺热平喘，如麻杏石甘汤。 3.用于是治疗有表证的水肿，借其发汗利水的作用以消水肿，常配生姜、白术等同用，如越婢加术汤。使用提示：内服：煎汤，1.5至10克；或入丸、散。外用：适量，研末搐鼻或调敷。过量可引起中毒反应出现头痛、不安、失眠、心悸、胸闷、发热、大汗、血压升高、心动过速早搏等症。 
该答案来自梅梅菜谱网官方网站

壮骨汤怎么做？

壮骨汤的做法：
一、材料
牛肉230克、红枣20个、盐3克、味精3克。
二、做法
1、将牛肉切成小块和洗干净的红枣一起话锅中。
2、加上适量的水，大火烧开后改用小火炖熟就可以食用了。
三、功效
此汤补中益胃，补气补血，强筋健骨，牛肉安中益气，养脾胃，消水肿，除湿气，肉类中以牛肉营养价值为最，平人常吃能补健身，此汤能补中益气，助肌生长，促伤痊愈。

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