甲鱼炖汤怎么做简单方便？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了甲鱼炖汤怎么做简单方便？的相关教程：1.将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用2.汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮3.把西洋参和红枣用清水洗净备用4.砂锅内放入

1.将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用
2.汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮

3.把西洋参和红枣用清水洗净备用
4.砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时
5.食用前，加入盐调味即可

王八汤怎么煲

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具体步骤；活甲鱼用钳子把头轻轻拉出来，快刀剁掉，8成热水浇甲鱼全身，去掉身上膜，沿裙边下刀划1圈，揭下甲鱼盖，去掉所有内脏仅留胆囊打个扣待用，清洗后剁成8块。鸡最好选乌鸡，也剁成块备用。点火坐砂锅放清水，把八角、花椒、山楂片、桂皮、枸杞、香叶、草寇、肉蔻、甘草、白芷、党参或红参、巴戟天【补肾助阳】、阿胶枣等用纱布包好放入锅中，煮开放入葱段、姜块，把甲鱼块和鸡块一并放入大火烧开，改小火慢炖，两小时以后放入精盐、味精、红糖调好味即可。胆可直接放白酒中饮服[切记炖甲鱼时要放胆汁一滴以增味提鲜去腥]。

老鳖汤怎么炖才最养生最补身子？

二鳖汤配方：土鳖9克 、鳖甲30克、 当归10克、 北芪30克、 党参18克 、茯苓24克、 炙甘草6克、桃仁6克 、干姜6克 、鳖鱼1只、 酱油5克 、葱6克、 盐5克 、上汤300毫升制作：1．把土鳖洗净；鳖甲醋制；当归、北芪润透切片；茯苓打成粉；党参、炙甘草切片，桃仁洗净；干姜切片；鳖鱼宰杀后去头、尾、内脏及爪。2．把鳖鱼放入蒸盆内，抹上酱油、盐，放入姜、葱，注入上汤，加入上述八味中药。3．把蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。食法：每日1次，每次吃鳖肉50克，随意喝汤。功效：补肝脾，消腹水。用于肝硬化腹水、肝脾肿大，腹水患者常食。此方用后，腹水消去，如患者发热，则去党参、黄芪、甘草，加秦艽18克，青篙、黄芩各9克，地骨皮18克。如上法炮制服用。

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