酱醋浸鸡脚的做法步骤图，酱醋浸鸡脚怎么做好吃

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酱醋鸡脚的做法步骤
酱醋鸡脚的做法图解11. 白水煮开放鸡脚煮5分钟捞起用冷水冲洗干净
酱醋鸡脚的做法图解22. 泡冷水20分钟，捞起沥干备用
酱醋鸡脚的做法图解33. 把蒜，姜，大葱，辣椒切好备用
酱醋鸡脚的做法图解44. 把锅烧开放油，把配料（姜片，蒜片，辣椒干，指天椒）和八角一起爆炒
酱醋鸡脚的做法图解55. 把鸡脚放下去一起翻炒，加1匙米酒和3匙酱油和少许盐和糖翻炒，炒香之后加1杯冷水冷水冷水，焖3分钟之后再加一次冷水和2匙黑米醋或者陈醋继续焖到汁收干就好啦
酱醋鸡脚的做法图解66. 成品，摆上香菜味道好棒的哟

爽口豉油浸鸡脚的做法

用料 鸡爪 25-30只 豉油250ml
豉油浸鸡脚的做法
鸡脚洗净剁掉指甲，淖水，注意不要淖过火了，鸡脚变色变硬就好。马上放冷水浸泡鸡脚。

烧开水,将淖水的鸡脚放入，等水再次烧开时熄火，捞出鸡脚。（喜欢脆爽的同学这时可将鸡脚马上放入冰箱15分钟）

厨邦味极鲜豉油浸没鸡脚，入冰箱10分钟（这样爽脆哦）

浸泡中

美味成品。

胡椒浸鸡脚的做法

胡椒鸡爪的制作材料：
主料：凤爪1000克,野山椒50克。胡椒少许辅料：泡菜酸水一些,芹菜,花椒,味精,鸡精,盐,。
1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。
3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。
4、取老坛泡菜水(约与开水等量)，倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。
6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟(一般可以置更长时间味道更好) 装盘。
提示：1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味。2、个人意见，加入过多西芹、红椒等等。

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