猪肚鸡肉炼奶胡椒汤,如何弄好喝
好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪肚鸡肉炼奶胡椒汤,如何弄好喝的相关教程:猪肚煲鸡原料:猪肚半个、老母鸡半只。配料:枸杞、生姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡精各适量。另需少量的盐。醋。面粉清洗猪肚用。做法:1、先将猪肚处理干净(后附处理猪肚的方法),切成约长5厘米宽2厘米的条状;老
猪肚煲鸡
原料:猪肚半个、老母鸡半只。
配料:枸杞、生姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡精各适量。
另需少量的盐。醋。面粉清洗猪肚用。
做法:
1、先将猪肚处理干净(后附处理猪肚的方法),切成约长5厘米宽2厘米的条状;老母鸡洗净斩成大小相等的块;生姜切片,葱切花,枸杞洗净用清水泡发;
2、热锅放油,下入老母鸡肉与姜片,大火翻炒,将鸡肉内的水分炒干炒至出油;
3、再放入猪肚,继续翻炒,将水分炒干后放入两小勺料酒,炒匀;
4、放入适量的热水(要淹过所有材料并高出一些),烧开后用汤勺舀去浮沫;
5、再倒入砂锅中,加入少许胡椒粉,盖上锅盖,小火煮约1个小时;
6、放入泡发好的枸杞。加入适量的盐。少许鸡精,再煮约5分钟,最后放入葱花即可。
药膳肚肺汤怎么做
猪肚120克,山药60克,茯苓30克,白豆蔻9克生姜红枣少许。将猪肚去油脂,切块;山药茯苓白豆蔻生姜红枣洗净。把全部用料除白豆蔻外一起放入锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1小时,再加白豆蔻,继续煮半个小时,调味即可。功效健脾止泻。太多了我就不一一述说了
猪肚鸡对肾虚有有作用吗?
安神猪肚的做法详细介绍
菜系及功效:失眠食谱 胃调养食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱
口味:原本味 工艺:原炖
安神猪肚的制作材料:
主料:猪肚500克
辅料:磁石100克,牡蛎100克,茯苓100克,石菖蒲60克
调料:黄酒30克,盐8克
教您安神猪肚怎么做,如何做安神猪肚才好吃
1. 用白纱布袋装好磁石粉、生牡蛎粉,并将袋口缝牢;
2. 先放在清水中浸五分钟,湿透,离水,备用;
3. 茯苓、石菖蒲快速洗净,备用;
4. 先用冷水初洗1次猪肚,后用食盐反复擦洗,再用清水洗净,滤干;
5. 然后切开一个口子,将纱布药袋、茯苓、石菖蒲一起塞入猪肚内;
6. 加黄酒20克,冷水半碗,最后用线将切口缝好;
7. 肚子的两头也用线扎牢;
8. 将猪肚放入大砂锅内,缝口朝上,加冷水浸没,用中火烧开后,汤内加黄酒10克;
9. 再改用小火慢炖3~4个小时,至猪肚熟烂;
10. 用筷子可以戳穿肚壁时离火;
11. 稍凉后,将全肚取出,拆线;
12. 剖开肚子,拿出药物,弃白纱布袋;
13. 再将药物烘干,研成极细的粉末,装瓶,盖紧;
14. 将猪肚切成片,仍放入汤内;
15. 再煮片刻,离火。
小帖士-健康提示:
1. 养肾通窍,潜阳安神,健胃化痰,镇静神经;
2. 适用于耳鸣眩晕。
小帖士-食物相克:
牡蛎:牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
山药炖猪肚的做法详细介绍
菜系及功效:肺调养食谱 肾调养食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖
山药炖猪肚的制作材料:
主料:猪肚150克,山药(干)100克
教您山药炖猪肚怎么做,如何做山药炖猪肚才好吃
1. 将猪肚洗净,切成条或切成小块,煮沸后改文火炖熟。
2. 将山药去皮,洗净,切成片或段,加入炖熟的猪肚内同炖至烂。
小帖士-健康提示:
1. 滋养肺肾。
2. 适用于消渴多尿。
3. 山药甘平,入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功,与猪肚同炖能增强固肾益精之效。
小帖士-食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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