什么是养生?怎样健康养生?

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养生，不能说进入老年后再重视起来，年青人同样要重视。我的理解就是睡眠、饮食、空气、心情、运动都要注意。睡眠要充足，饮食要荤素搭配，多吃蔬菜水果，少吃酸性食物，特别是肯德基之类的高油脂食物，空气我们好象难以掌控，但我们可以多去公园，郊外，家里可以种些净化空气的植物，心情很关键，要有个好的心态，有颗包容的心，有自己的爱好，保持充实的生活，愉悦的心情，运动，有句话是这么说的:说生命在于运动，这是很有道理的，人运动起来，身体的机能部位会相应的活跃起来，汗液的流出有助于排毒。我对运动的理解是:适当的活动就是运动，包括适当的劳动，而过度的运动则会产生劳累，长此则会积劳成疾。

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莲子黑米粥：黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。黑米、糯米浸泡一晚上，红枣、莲子和枸杞泡半小时。所有材料放高压锅加水煲30分钟即可。

制作要领：黑米的米粒外有一层坚韧的种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，但泡米水不要丢弃，否则营养会随水而流失。黑米粥很粘，不容易受热均匀，易糊锅。所以要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅。

黑米粥制作提醒：黑米粥最好随做随吃，不宜一次做太多，再次加热食用会变质；脾胃虚弱的时候，应少食黑米；黑糯米不太容易消化，所以黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间的甜点食用，效果会比较好。

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