旱蒸全鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

好酷屋教程网小编为您收集和整理了旱蒸全鸡的家常做法大全怎么做好吃视频的相关教程：旱蒸全鸡的制作材料：主料：童子鸡1500克调料：姜20克,大葱10克,胡椒粉1克,盐10克,黄酒8克,鸡油40克旱蒸全鸡的做法：1.鸡洗净后入汤锅内氽一下，再洗净，搌干，用盐、黄酒在鸡身内外抹匀；2.

旱蒸全鸡的制作材料：
主料：童子鸡1500克
调料：姜20克,大葱10克,胡椒粉1克,盐10克,黄酒8克,鸡油40克

旱蒸全鸡的做法：
1. 鸡洗净后入汤锅内氽一下，再洗净，搌干，用盐、黄酒在鸡身内外抹匀；
2. 将鸡放入蒸盆内，再加入姜（拍松）、葱结、胡椒粉、鸡油、用皮纸封严盆口，上笼蒸约2小时左右至粑；
3. 取出，撕去皮纸，捡去姜、葱、鸡油渣即成。

清蒸全鸡的做法有哪些，怎么做？

娟子教你在家做简单美味的蒸全鸡，喜欢的就快试试吧；

1；先将买来的鸡清洗干净

2；去掉脖子上的皮和淋巴结，鸡头和鸡屁股也都切掉

3；往鸡上抹盐各个部份都要抹均匀

4；抹好后腌制一碗，时间越长腌的越入味

5；把腌好的鸡放入蒸锅中蒸熟即可

您觉得娟子这样蒸的鸡如何？喜欢的也可点赞与关注娟子美食记。

药膳鸡的做法

药膳鸡的做法：
材料：乌鸡、红枣、枸杞、盐、葱花、淮山、姜  
1、乌骨鸡一只，洗干净，去除内脏，鸡肉剁成略大块。姜切姜片。



2、淮山削皮，洗净，切成大小均匀的片，码在盆底。



3、热锅倒入食用油，下姜片爆香，下鸡肉过热油，鸡肉加盐些许，炒至变色，。



4、煎变色后装入盆中，倒在淮山上，盆边均匀码上红枣。



5、最上方均匀撒上枸杞。



6、锅提前烧好热水。水开后放入蒸，蒸30分钟，开盖撒上葱花，就可以吃了。

药膳土鸡汤的做法步骤图，药膳土鸡汤怎么做

用料

土鸡1只
虫草花适量
党参适量
龙眼干适量
红枣适量
姜片适量
狗杞（最后放）适量
将做法保存到手机
步骤 1
鸡肉大块斩件。

步骤 2
清洗、准备材料：虫草花、党参、龙眼、红枣、姜片、狗杞（最后放）。

步骤 3
鸡块飞水。

步骤 4
把飞好水的鸡块及药材（枸杞除外）一起放入炖锅中，加入适量清水。

步骤 5
高火烧开，转小火慢炖2个钟，出锅前10分钟加入枸杞即可。

步骤 6
出锅。

清炖整鸡的做法 清蒸整鸡的做法

清炖整鸡的做法 清蒸整鸡的做法

泰和鸡又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”，原产江西泰和。其遍体白毛如雪，反卷，呈丝状。归纳其外貌特征，有“十全”之称，即红冠（红或紫色复冠）、缨头（毛冠）、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉。眼、喙、 、趾、内脏及脂肪为乌黑色。体小，公鸡体重1～1.25千克，母鸡0.75千克。年产蛋约80个，蛋壳米褐色。即可食用，又可观赏，还可供药用，有美容、抗衰老、抗癌的功效。 浦东鸡原产上海黄浦江(yuan chan shang hai huang pu jiang)以东地区。单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色。公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有 羽。公鸡体重约4千克，母鸡3千克左右。其肉质肥嫩，年产蛋约一百二十个，壳黄褐色。狼山鸡中国著名蛋肉兼用鸡种类之一，原产江苏如东、南通一带，以南通南部的狼山命名。羽毛黑色，亦有白色的。多为单冠。颈部挺立，尾羽高耸，背成“U字形。胸部发达，体高腿长，多有 羽。公鸡体重约3千克，母鸡2～2.5千克。行动活泼，善觅食。公鸡羽毛红或黄，母鸡多黄色，喙和脚这黄色。体形较大，近于肉用型，肉质佳。公鸡体重约3千克，母鸡2千克。成熟较晚，就巢性级强。年产蛋一百个左右，蛋重约55克，壳多浅褐色。

清炖整鸡的做法 清蒸整鸡的做法

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