怎样煲甲鱼汤更有营养?

好酷屋教程网小编为您收集和整理了怎样煲甲鱼汤更有营养?的相关教程：1、美容养颜――青蒿甲鱼汤材料：青蒿10克、干桃花10克（鲜花更好）、黄芪10克、甲鱼200克（去毛，去内脏，保留骨）。做法：将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮

1、美容养颜――青蒿甲鱼汤

材料：青蒿10克、干桃花10克（鲜花更好）、黄芪10克、甲鱼200克（去毛，去内脏，保留骨）。

做法：将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。

功效：此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。



2、滋阴益气――枸杞沙苑甲鱼汤

材料：甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克。

做法：洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。

功效：用于气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。补血养阴药膳。

3、补血补气――当归党参甲鱼汤

材料：甲鱼一只，当归50克，党参50克。

做法：甲鱼去头及内脏，切块。用纱布包当归和党参，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料即可。

功效：用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。

4、益气补肾――黄芪枸杞炖甲鱼

材料：黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼500克，生姜10克，醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量。

做法：将黄芪用清水浸润切片布包；枸杞子洗净；甲鱼去内脏后切块；生姜洗净，切成片；将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可。吃甲鱼，喝汤。隔日一剂，分二次食完，连续服食3~5剂。

功效：补益脾肾，益气养阴。气虚阳微之鼻咽癌。

5、调经止血――鲜藕甲鱼汤

材料：甲鱼一只，鲜藕500克，仙鹤草100克，白茅根100克。

做法：鲜藕切片煮水，纱布袋装仙鹤草、白茅根，与鲜藕共煮约半小时后捞出，加入甲鱼，文火慢煮至肉烂，加盐及味精适量，吃肉喝汤。

功效：用于血热妄行引起的月经过多、鼻血、咯血及消化道出血等症。

甲鱼有几种烹调方法？哪种做法最有营养？

甲鱼有几种烹调方法？哪种方法最有营养？

甲鱼的营养成分比较高，这是大家公认的。

甲鱼的烹调有几种如炖汤，红煨，沙锅煲，清蒸，烩甲鱼等。

先把甲鱼杀脖子，放血，再用开水烫皮去掉，表壳，全身的膜，开壳，洗净，开壳把内脏去掉清洗干净。把甲鱼砍成块，备用。

制作甲鱼，首先起锅，烧热锅，放入底油，下姜。倒入锅翻炒，加入料酒放入调料，香料，去腥。加入高汤，调味。′加入高压锅圧压3至5分钟，半成品。词味。①加入配料调味。，收汁变成了

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