当归熟地炖羊肉怎么制作？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了当归熟地炖羊肉怎么制作？的相关教程：羊肉500g，当归6g，熟的6g，黄酒半两，以这个比例来应用。直接炖或是隔水炖。优岳答题不偏不倚敬请关注当归熟地羊肉汤，是一道气血两补的传统药膳。正值深秋即将入冬，对气血不旺，手脚冰凉有很好的辅助作用

羊肉500g，当归6g，熟的6g，黄酒半两，以这个比例来应用。直接炖或是隔水炖。

优岳答题 不偏不倚 敬请关注

当归熟地羊肉汤，是一道气血两补的传统药膳。正值深秋即将入冬，对气血不旺，手脚冰凉有很好的辅助作用。

这道汤的特色是当归的活血，补而不滞，从汤味上，当归独有的芳香，让人食欲大增；熟地的温润，滋阴补血、益精填髓，让汤色变得柔和味甘；辅与羊肉炖煮，是秋冬一道不可多得的靓汤。

当归熟地羊肉汤①选新鲜羊瘦肉，用清水浸泡去血水，锅中注水烧开，加入料酒、姜片，放入羊肉焯水，抹去浮沫，捞出洗净；

②炖锅注水，放入羊肉、当归、熟地、黄芪、姜片，大火烧开改小火慢炖3个小时，出锅前加入盐、鸡精调料即可。

我想喝西辣羊肉汤，谁会做教教我？

很高兴回答这个问题，我们河南的羊肉汤很正宗，羊肉烩面很有名，在北方冬天喝一碗热气腾腾的羊肉汤，滋补又保暖，我给大家介绍一下羊肉汤的做法吧。

1.羊肉分成大块，浸泡一下去除血水，冷水放锅中，加盐葱姜既可，不放别的大料，大火煮开，撇去浮沫，中火炖40分钟既可，这样煮出的羊肉汤，肉鲜汤美，原汁原味，汤汁浓白。

2.把煮好的大块羊肉捞出，切成片，放在盆中，可把据自己喜好在羊肉汤中，加入蔬菜，可白菜，粉条，木耳，粉丝等等都可以，煮熟连汤盛到锅里，再放上切好的羊肉片，撒上葱花香菜，淋上香油，一大碗好喝，驱寒的美味羊肉汤就做好了。

希望我的回答能帮到你。

煲中药羊肉汤要放料酒吗？

煲中药羊肉汤要放料酒吗？

这就要看你用什么中药材了，能够煲汤食用的大多属于滋补养生类中药材，如果用肉苁蓉枸杞炖羊肉是可以放黄酒的！

肉苁蓉有补肾、益精血等等作用，枸杞有补血、抗衰老的作用，而肉苁蓉最常见的使用方法就是和枸杞子放在一起泡酒，肉苁蓉酒有补肾助阳、补气血、增强免疫力的作用，羊肉本身就是低脂高营养食物能够补脾胃、益气血，所以用肉苁蓉、枸杞煲羊肉汤放点黄酒是一道不错的药膳美食！

但是肉苁蓉甘淡渗利，阴虚火旺者不易食用！

可以不放

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