一斤羊肉炖多少附片？

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一斤羊肉炖3克附片。羊肉整体质地都比较细嫩，里脊、通脊、肩肉、后臀较适合短时间烹调的菜肴，如爆炒、烧、涮等。炖汤的话，羊排骨适合用来煲汤。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。还有，羊腿肉适合长时间煨炖。最宜用的是羊大腿。大腿上的肌肉，也叫腱子肉，肌肉包裹内藏筋，硬度适中，口感筋道。适宜酱、炖、烧、卤等炖煮后稍带肉质纤维，颇有嚼头。

今天晚上开始煮上一锅附子当归生姜羊肉汤吧，温经散寒，气血双补，冬病夏治。夏至前后可以喝上五天。

药膳配比：羊肉或羊排一斤，附子7克，当归5克，生姜五大片，先大火煮沸，关小火慢炖1.5小时，其他调料可放大料桂皮盐白胡椒粉等适量，美味又养生。

羊肉药膳煲怎么做

药膳羊肉汤步骤1
药膳羊肉汤的做法大全
党参、黄芪、红枣清洗干净，红枣用剪刀从中剪上一刀
步骤2
羊肉用开水汆一下，捞起
步骤3
所有材料（除了盐）放入砂锅
步骤4
大火烧开后小火熬煮两到三小时，下盐调味
药膳羊肉汤成品图

营养功效
羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经;为冬季进补及补阳的佳品。此汤能滋肾养血，温经散寒，健脾益胃，养心宁神，是适宜于冬季进补及补阳的佳品
饮食禁忌
羊肉属大热之品，宜冬季食用。凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用

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