排骨熬汤,怎么做好吃
好酷屋教程网小编为您收集和整理了排骨熬汤,怎么做好吃的相关教程:海带排骨汤用料:1、猪排骨两斤,斩段。2、鲜海带一斤,切长方块。3、老姜一块,用刀拍破。4、花椒二十余粒。5、黄酒两大匙。6、盐适量。做法:1、将海带块放沸水中十分钟,捞出后泡清水里。2、将排骨放沸水
海带排骨汤用料:1、猪排骨两斤,斩段。2、鲜海带一斤,切长方块。3、老姜一块,用刀拍破。4、花椒二十余粒。5、黄酒两大匙。6、盐适量。做法:1、将海带块放沸水中十分钟,捞出后泡清水里。2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。3、在炖锅中加半锅水,下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒,大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐,改中火炖约十分钟,起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。
排骨怎么煮汤最补身体的?
当归黄芪排骨汤
主料:排骨200g、当归10g、黄芪20g、淮山100g
辅料:油适量、盐适量、姜适量
步骤
1.排骨绰水
2.将辍水后的排骨洗净,去除血水
3.当归黄芪洗净
4.将姜片和排骨加入炖盅
5.淮山洗净,切片,加入炖盅
6.将洗净的当归黄芪加入炖盅
7.加入开水到炖盅中
8.将炖盅放入隔水炖锅,设定慢炖3小时
9.快炖好时候加入盐,再炖半个小时即可出锅。
养生的排骨山药汤怎么做好吃又简单,做法
食材明细主料排骨适量辅料山药适量配料盐适量料酒适量鸡精适量葱姜适量水适量油适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度山药排骨汤的做法步骤山药排骨汤的做法步骤:1 1排骨洗净后用清水浸泡两小时。山药排骨汤的做法步骤:2 2泡出血水后用水再次洗净。山药排骨汤的做法步骤:3 3锅内放点油,下葱姜爆香,再放排骨煸炒。山药排骨汤的做法步骤:4 4倒点料酒,将排骨煸至变色后移到汤锅中。山药排骨汤的做法步骤:5 5放适量的水,盖上锅盖大火烧沸,转小火炖60分钟左右。山药排骨汤的做法步骤:6 6汤色浓白,排骨也有8成熟的样子,就可以关火了。了山药排骨汤的做法步骤:7 7山药洗净、去皮后切成长条,泡在滴了几滴白醋的水中。山药排骨汤的做法步骤:8 8将山药放进开水锅中再次煮一会儿,焯去粘液。山药排骨汤的做法步骤:9 9捞出后用清水冲洗干净。山药排骨汤的做法步骤:10 10锅内留了1/3的汤,放进山药。山药排骨汤的做法步骤:11 11放进山药,盖上锅盖再次炖15分钟左右。山药排骨汤的做法步骤:12 12搁点盐和鸡精调味后即可。
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